化疗是一种重要的治疗方法，主要是通过化学方法杀死癌细胞，从而达到治愈疾病的目的。目前，化疗是治疗各种恶性肿瘤的两种较为有效的手段之一。但是，化疗对患者的身体也有很大的危害。在化疗过程中，可以结合饮食疗法来减少化疗的影响。那么，化疗期间吃什么食物最好呢？下面就让我们一起来看看吧。
在化疗期间，癌症患者的正常组织经常受到损伤。因此，患者只有积极配合适当的营养治疗，才能保证抗肿瘤治疗的顺利进行。
化疗引起的副作用主要有全身反应、胃肠道反应、骨髓抑制等。化疗患者的饮食要清淡、营养、易消化，可以吃残渣少的半流质或软饭；避免油腻和不易消化的食物。食欲不振的患者可以少食多餐。为了防止骨髓抑制引起的白细胞下降，要增加营养，多吃肉和血制品，如鸡、鸭、鱼、肉等。动物肝、肾等多食（肾）、心脏、瘦肉、蛋黄、菠菜、芹菜、西红柿、杏、桃、李子、葡萄、红枣、菠萝、杨梅、橙子、柑橘、葡萄柚和无花果。还可以选择炖乌鸡、血花生等。
常与化疗联合使用的饮食处方如下，可酌情选用。
桂七汤
当归10克，生黄芪30克，水煎取汁，加猪肉片200克，煮至肉烂，食肉饮汤。可治疗气血不足引起的倦怠乏力、面色苍白等。
阿胶粥
阿胶珠10克，糯米100克。糯米粥煮开后，加入阿胶珠直至粥熟。此粥的主要作用是养血生血。
猪肝枸杞汤
新鲜猪肝片200克，枸杞子20克或新鲜枸杞叶80克，煮汤至猪肝煮熟食用。此汤可养肝明目，治疗头晕目眩。
大麦银耳粥
大麦30克，银耳5克，大米100克。将银耳泡软，洗净。待薏米粥九熟时，加入煮熟，调味食用。此粥滋阴健脾，治胃灼热不适、食欲不振等症状。
鹅血木耳汤
鹅血200克，木耳10克，熬汤，加油、盐、味精调味。用于化疗后白细胞减少症。
香菇、香菇、木耳等蘑菇类食物中含有丰富的多糖，或常食用多糖类营养食品，如灵芝多糖、珍稀胶囊等，对提高机体细胞免疫功能有奇效，可还可以抑制化疗的副作用或消除癌细胞。
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