通常人们吃各种肉，最常见的有猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉等，而这些肉都是动物的肉。相比之下，人们少吃人造肉，但随着科技的发展，现在市场上的人造肉很多。许多专家说，人造肉不能吃。为什么？
人造肉为什么不能吃？
人造肉虽然对人体有好处，但建议不要过量食用。
大豆富含油酸和亚油酸。这些不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用，有利于心血管疾病的防治。每百克大豆含钙约367毫克、磷571毫克、铁11毫克，更适合易患骨质疏松症和缺铁性贫血的中老年人食用。黄豆含有丰富的钾、钠等元素，以及多种微量元素和维生素，有利于中老年人的消化吸收，能增进健康，延年益寿。
“人造肉”可以减少水、土地和抗生素的使用，减少温室气体排放，因此对环境更加友好。制作第一个“人造肉”汉堡的 MarkPost 博士曾在接受采访时说：
目前，肉类培养的步骤包括干细胞、培养基，然后是可大规模生产的大型生物反应器。每一个关键步骤都是昂贵的。
另外，如果“人造肉”真的能在几年内实现商业化量产，又将如何让监管者和消费者相信它是100%健康的呢？这也将是“人造肉”总有一天要面对的。
如果未来可以在工厂中人工生产粮食，农业可以转化为工业，是不是意味着未来地球上的温饱问题可以大量解决？
这项技术诞生了，离它不远了，就是“无细胞生物学”。 “人造肉”是指未来不会从动物身上切下肉，而是在工厂集中生产。
然而，事实上，工业时代的这种制造仍然是低效的。尽管它比农业时代强大得多，但今天最能富集能源的方法之一是数十亿年前进化而来的。
植物光合作用可以直接利用单个光子固定能量，这意味着今天人类使用的所有技能都来自微生物。它是微生物的结合和进化。
因此，经过生物制造之后，许多过去无法想象的物质，都以前所未有的速度得到了极大的富集。
比如青蒿素。过去，青蒿素是通过种植青蒿，然后提取而成的。今天，它完全可以在大肠杆菌、酵母中表达。
在这种情况下，根本不需要种植青蒿。青蒿还是有生长周期的，大肠杆菌可以在24小时内快速繁殖！这样，生物制造的效率是工业制造无法比拟的。
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