通常人们经常吃皮皮虾。其实这种虾很受欢迎，味道也很好。最重要的是，吃皮皮虾可以补充丰富的营养。例如，皮皮虾的氨基酸种类非常全面。而且这些氨基酸很容易被人体消化吸收，那么皮皮虾的哪些部位不能吃呢？
皮皮虾哪里不能吃？
一、皮皮虾的哪些部位不能吃
皮皮虾属于海鲜。吃海鲜时不要喝啤酒。海鲜不宜与维生素C含量高的水果同吃。吃海鲜的禁忌，大部分人都已经明白了。皮皮虾除主要部位的虾肉外，其他器官如肺及其排泄物均不宜食用。
2.皮皮虾怎么吃
1.椒盐虾
材料：
皮皮虾450克、辣椒2个、姜50克、大蒜50克、葱25克、盐1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙、五香粉1/8茶匙、辣椒粉1/1/2 4茶匙、 1汤匙料酒，少许植物油
实践：
1. 让虾在清水中静置30分钟，然后用牙刷轻轻刷壳并冲洗干净
2. 蒜、姜、红辣椒切碎，葱切小葱备用
3. 锅中烧热半锅油，将虾仁炸至表皮变红，待用
4. 锅内再次热油，再次放入虾仁，大火煎约1分钟，捞出沥油
5. 锅内留底油，加入姜、蒜、红辣椒、蒜头翻炒出香味
6. 加入盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、料酒炒至水干。
吃皮皮虾注意事项：
皮皮虾，学名“螳螂虾”，又名爬行虾，属于节肢动物门，甲壳纲，软甲纲，捕食性虾亚纲，Oriopods目（该亚纲下有一个目)，有四个科：深螳螂超科、指螳螂超科、螳螂超科和琴螳螂超科。俗称琵琶虾、虾耙、虾公骆驼、琵琶虾、螳螂虾、尿虾。虾亚纲中只有Oriopoda，其中除远古螳螂科均为化石种外，现存物种分为4个超科：深螳螂超科、指螳螂超科、螳螂虾超科和螳螂虾超科.
皮皮虾营养极其丰富，尤其是优质蛋白质，老少皆宜；中老年人、孕妇及心血管疾病患者更适合食用。适用于肾虚阳痿、男性不育、腰腿无力者；适用于缺钙引起的小腿抽筋的中老年人；有慢性病的人，生气时不宜吃虾；过敏性鼻炎、支气管炎、反复过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾属痛风毛，皮肤疥癣者不宜食用。
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