生活在农村的人都知道，山上有野莴苣。人们经常去采摘吃。但是，有些人需要注意吃野莴苣。例如，有眼疾的人不宜食用。需要慎用的人，尤其是多动症儿童不宜食用这种莴苣，那么野莴苣对人体健康有哪些好处呢？
野莴苣的好处和作用：
生菜味鲜而微苦，能刺激消化酶的分泌，增加食欲。其乳状血清能增强胃液、消化腺和胆汁的分泌，从而促进各种消化器官的功能，尤其对消化功能减弱、消化道酸度降低和便秘的患者有益。
莴苣的钾含量远高于钠含量，有利于体内水和电解质的平衡，促进排尿和乳汁分泌。对高血压、水肿、心脏病患者有一定的治疗作用。
生菜含有多种维生素和矿物质，可以调节神经系统的功能。莴苣中所含的有机物含有丰富的铁元素，可以被人体吸收，对缺铁性贫血患者非常有益。
生菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠壁的蠕动，清理消化道，帮助大便的排泄，可用于治疗各种便秘。
生菜水分高，热量低，能增加饱腹感，减少错误摄入，达到减肥的目的。此外，生菜与富含维生素B的牛肉一起食用，还能补气血，为乳房提供营养，达到丰胸的效果。
莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐和维生素的含量比较丰富，尤其是烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人常吃生菜，可以改善糖分的代谢。
生菜中钾离子的含量是钠盐的27倍，有利于调节体内盐分的平衡。对于高血压、心脏病患者，可利尿、降低血压、预防心律失常。
生菜富含氟，经常生菜可以使牙齿更坚固，还能去除口臭，效果很明显。
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