现在正是竹笋上市的季节。相信作为吃货的你，已经被鲜笋所吸引。尤其是中午，如果能喝上一碗笋汤，那鲜味更是令人耳目一新，回味无穷。而且更重要的是，竹笋几乎没有热量，富含纤维素。多吃能减肥吗？但是做笋汤有很多讲究。如果方法不对，就很难做出美味。
练习一
材料
主料：猪排300克，竹笋200克
调料：盐适量、味精适量、洋葱适量、料酒适量、调和油适量
竹笋排骨汤
1. 所需食材，排骨，竹笋，姜，大葱
2.排骨洗净，倒入锅中焯一下
3.竹笋切片
4. 将焯过水的排骨放在盘子上备用
5. 高压锅加适量水，加入排骨、竹笋、葱姜、料酒，盖上盖子压10分钟
6.排骨煮熟后，加入盐和味精。
练习二
竹笋汤是一种以海菜和竹笋为主要原料制成的美食。
1 种材料
2 练习
食材 冬笋200克、海菜100克、萝卜苗100克、调味盐1汤匙、味精1茶匙、日本酱油半汤匙、鱼露少许
做法 1、冬笋洗净切片；将海菜和萝卜苗分开清洗。
2. 锅中加水，加入冬笋和所有调味料，大火煮沸。
3. 加入海菜和萝卜苗，然后把水烧开。
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