喝茶对人体健康还是有帮助的，特别是对于一些身体比较虚弱感冒的朋友，选择一些红茶来喝，可以起到辅助治疗的作用。当然，在夏天，天气炎热或体内有火的时候，喝点绿茶降温效果会更好。在南方，种茶的人很多，不同地区的茶叶有不同的特点。那么，武夷山桐木关正山搜种究竟是一种什么样的茶呢？
正山小种，又名拉普山小种，属于红茶中的小种红茶。
1. 正山小种的成长环境
正山小种产于武夷山自然保护区兴村镇桐木关。桐木关位于江西省潜山县武夷山镇。桐木关植被丰富，高峻陡峭，冬暖夏凉。肥沃的土壤。
山泉水常年源源不断，晶莹剔透，生态环境极佳。良好的生态环境为正山搜虫的成长提供了得天独厚的条件，也为其卓越的品质奠定了基础。
产区以桐木关为中心，崇安、简阳、广庄三县交界处的高原茶园也有产。
2. 品尝正山小种
正山小种分为“有烟”和“无烟”，区分是根据是用松针熏还是用松木熏。
用松针或松木熏制的称为“燕正山搜种”，未用松针或松木熏制的称为“无烟抽种”。
现在让我们从干茶开始，一步步品尝正山小种。
干茶：从外观上看，五岩正山搜种的外观和色泽呈深褐色。因为吸烟，燕正山搜种的干茶色泽较深，较湿润。
2、汤色：“燕正山搜种”汤色红亮，清亮； “燕正山搜虫”更是色彩斑斓。
3、香气：烟熏具有独特的松烟香味，风味独特，烟熏味明显；无烟赛具有蜂蜜般的香气，带有轻微的花香。两种香气都醇厚、柔和、饱满，没有异味。
4、口感：“燕小忠”龙眼汤的甜味更明显，口感更甜，软滑爽滑
“无烟扫虫”的味道类似于蜂蜜水。
5、叶底：冲泡出来的茶叶张开整齐，手感柔软，陶醉均匀，呈古铜色。
3. 酿造
1、饮具：瓷茶壶、茶杯（青花瓷、白瓷茶具优先）、水壶、灶具等。
2、冲泡水温：把握冲泡正山小种的水温非常重要。适宜的水温有利于正山搜种茶叶香气、口感和丰富成分的浸出。一般用煮沸后自然冷却到90℃左右的水冲泡！
【后记】：正山搜种红茶历史悠久，其独特的文化底蕴需要我们细细品鉴。祝大家品尝到正宗的武夷山桐木关正山搜种。
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