红烧虾酱对于喜欢吃的朋友来说是非常熟悉的。它不仅味道鲜美，而且营养丰富。红烧虾酱的做法有很多种。而且，这些方法看似很难，其实操作起来却非常的简单易行，在家就能做出香喷喷的红烧虾酱，下面就来了解一下红烧虾酱的一些相关做法吧！
<强> 1。红烧虾酱怎么吃
世上没有不劳而获的事，但总有少了汗水就能达到意想不到的效果的事。就像红烧虾酱炒豆一样，虽然红烧虾酱是在炒豆的基础上加入的，看起来复杂，其实不然。就是这么简单、快捷、美味、营养的红烧虾酱美食，可以轻松享用。但如果说红烧虾酱的吃法，虾酱炒豆只是其中一种吃法。还可以做成虾酱炒鸡蛋、虾酱蒸肉等等。
二、虾酱炒豆的做法
原料：黄豆300克，虾酱20克，油10克（2人份）。 50克高汤，5克蒜末和姜末，1个辣椒。
实践：
1.准备好豆子，去掉头尾的尖角和根部；
2、将豆子切成5厘米长的段，注意去掉老丝，洗净，用淡盐水浸泡30分钟；
3. 准备好虾酱，把豆子沥干备用；
4.锅烧热，倒油，倒入豆角翻炒至呈翠绿色；
5.倒入肉汤，以少于豆类为准；
6. 大火烧开，转中小火，盖上锅盖炖3-5分钟；
7.开锅，看到豆子已经变软，汤快收了，可以加入虾酱，快速翻炒，入味，让每颗豆子都均匀的裹上虾酱；
8. 最后加入蒜末、姜末和辣椒切丁炒香。随时待命。
3. 虾酱炒鸡蛋
材料：鸡蛋、虾酱、食用油、盐
实践：
1、鸡蛋打入碗中，根据个人口味加入适量虾酱，和少许葱花一起搅拌均匀。
2. 锅热后，倒入食用油，将蛋液倒入锅中炒香。
3. 完成。
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