吃过冰粉的人都会被这种小吃深深吸引，尤其是夏天和秋天，炎热的天气让人很受不了，心情也会变得很烦躁，总是没办法静下心来学习交流。工作的时候，这个时候可以吃一碗冰粉，可以让人很快冷静下来，那么冰粉应该怎么好吃呢？
怎样才能做出好吃的冰粉？
1、先将冰粉倒入容器中；
2、用开水5-6斤（不低于85度）冲洗干净；
3、浇注过程中不断搅拌2～4分钟，然后放凉；
4. 冷冻后加入白糖、红糖水、花生碎或核桃碎，口感更佳。
原料
主要成分
冰粉15g，水1000g
辅料
蔬菜水果调味料适量，薄荷水适量，红糖水适量
步
1、称取15克冰粉。
2. 煮沸两磅沸水，倒入盆中。
3.将冰粉倒入沸水中。
4、搅拌三分钟，然后放入冰箱冷藏一个小时左右。
5.准备一碗红糖水。
7.冷藏的冰粉已经冷冻，用勺子舀出一些放在碗里。
8、倒入一勺红糖水，用筷子蘸少许薄荷水。
9、根据个人口味加少许蔬菜水果辅料，即可食用。
尖端
按照这个比例可以准备40克左右的冰粉和5到6磅的开水。
应根据浓度添加薄荷水。不要加太多，否则味道会很苦。
冰粉，四川特产小吃，以其爽滑、透明、清凉、鲜美、价格低廉而深受人们的喜爱！经查，冰粉始于明清舞阳（今彭山县），清中叶传遍四川，兴盛于晚清，在文革时期达到鼎盛！那时，彭山到处种着冰粉树，满街吃冰粉。彭山的冰粉种子被知青带到了全国各地，冰粉之乡名扬四海！
传统的冰粉做法比较麻烦，卫生也很难保证。它是用一种叫做假酸浆的种子，即现在的冰粉种子，然后放入水中揉成的。当时为了让它更好的凝固，有时会加入石灰水之类的东西，但现在做起来方便多了，买一包冰粉加水搅拌一下，很方便。
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