藏血麦片就是我们常说的麦片，是一种粗粮。如今，人们的生活水平有了很大的提高，事实证明，精制食品的摄入对我们的健康并不是很有益。相反，多吃全谷物是非常健康的。因此，很多人开始关注藏血麦片。藏血燕麦不仅具有粗粮的优点，其功效和作用也不容忽视。那么，藏血麦片的功效和作用是什么？
<强> 1。预防心血管疾病
燕麦可以有效降低人体内的胆固醇，经常食用对心脑血管疾病有一定的预防作用。
<强> 2。降血糖
经常食用燕麦对糖尿病患者也有很好的降血糖和减肥作用。
<强> 3。泻药
燕麦有清大便的作用。很多老年人大便干燥，容易引发脑血管意外。燕麦可以解除便秘的烦恼。
<强> 4。补钙
还可以改善血液循环，缓解生活和工作带来的压力；其中所含的钙、磷、铁、锌等矿物质可以预防骨质疏松，促进伤口愈合，预防贫血。它是一种很好的钙补充剂。
<强> 5。长寿
燕麦含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等也有辅助作用，对老年人增强体力、延年益寿也大有裨益。
<强> 6。美白祛斑
燕麦的抑制能力与化妆品中常用的美白剂熊果苷相近，说明燕麦提取物的美白效果与熊果苷相当，但成本远低于熊果苷。此外，燕麦中含有大量的抗氧化剂，能有效抑制黑色素形成过程中的氧化还原反应，减少黑色素的形成，淡化色素沉着，保持皮肤白皙美丽。
燕麦的营养价值
1. 燕麦富含碳水化合物。煮熟的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦片（约240毫升）只含130大卡。燕麦含有丰富的维生素B1和维生素E，但烟酸含量远低于小麦。
2、燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质（含有所有必需氨基酸）、脂肪和大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。
3、燕麦含有激素类物质，具有兴奋和麻醉作用，是天然的“兴奋食品”。
β-葡聚糖 - 一种特殊的燕麦
有一种可溶性纤维，是由一系列葡萄糖分子组成的非淀粉多糖，即β-葡聚糖，具有多种独特的保健功能：
抗击感冒
β-葡聚糖可以增强免疫战士——巨噬细胞的活力，快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等病原微生物，帮助你远离感冒等传染病。
癌症预防
β-葡聚糖可以杀死肉瘤细胞和黑色素细胞等恶性细胞。对肝癌、乳腺癌的抑制率与抗癌药相当，无毒副作用，具有一定的抗癌、抗癌作用。
降低胆固醇
美国专家研究表明，高脂血症患者每天摄入 3 至 4 克 β-葡聚糖，可使“坏胆固醇”降低 8%，心脏病发作的风险可降低 10% 至 12%。
调节血糖
β-葡聚糖的高粘度可抑制胃排空，延缓小肠对葡萄糖的吸收，从而有效延缓餐后血糖升高的速度，对糖尿病有一定的抑制和预防作用。
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