莲藕淀粉是一种很受欢迎的食物，也是早餐时常吃的食物。很多人担心吃藕粉会发胖。事实上，只有莲藕淀粉与许多其他类型的淀粉混合，才会导致人体变胖。如果你吃的是比较纯的藕粉，并且在吃的时候按照正确的方法，吃藕粉是不会让人减肥的。发胖。所以，藕粉的纯度和真伪非常重要！
<强> 1。适量吃优质“纯藕粉”不会长胖
每100克藕粉的热量是372大卡，但是用水洗后大约是120大卡，所以藕粉浸泡后的热量并不高。而且莲藕淀粉不含脂肪，营养丰富，其中蛋白质0.2毫克，碳水化合物93毫克，铁17.9毫克，钾35毫克，钠10.8毫克，钙8毫克，纤维素0.1毫克. .
减肥时偶尔吃一碗藕粉不会有不良影响。吃传统工艺制作的藕粉不会发胖。莲藕淀粉是由新鲜的莲藕制成。它是一种在沸水中冲泡的无麸质粉末。莲藕淀粉含有丰富的膳食纤维和单宁，有润肠通便、降脂排毒的作用，而且吃完也不会发胖。
<强> 2。非“纯藕粉”发胖风险大
请注意，现在大多数超市都在出售袋装藕粉，但这些藕粉很少是“纯藕粉”。吃纯藕粉固然好，但藕粉与大多数其他淀粉混合后的营养价值极低。营养功效，由于其成分多为淀粉，并添加了糖精等添加剂，常食此藕粉有很大的发胖风险。最多偶尔适量进食，避免吃太多。
三、藕粉怎么吃才不会长胖
1. 适量饮食
减肥的时候可以吃藕粉，但不要只吃藕粉，偶尔吃一次完全没问题。一天一两包就够了。
2.不加糖
很多人在泡藕粉的时候喜欢加糖。这种吃法虽然有一定的健胃和中性作用，味道也不错，但是因为藕粉中含有一定的糖分，如果经常用白糖冲泡藕粉，身体会消耗太多.长期吃太多糖，还是有发胖的风险。
3.喝纯藕粉
现在超市基本都卖袋装藕粉，但这些藕粉很少是“纯藕粉”。相反，添加了淀粉和糖精等添加剂。经常吃这种莲藕淀粉有很大的发胖风险。最多偶尔适量进食，避免吃太多。例如，我们可以选择自己制作纯藕粉。
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