日式寿喜烧锅：1。准备好喜欢的日式食物和硬鱼酱后，打开油锅2。先下楼炒日式食物。 3. 加入少许水和硬鱼露，水开后转小火，让汤汁吸收。 4.烧到自己喜欢的程度后，就可以组成盘子了~5。成盘后，可以撒一些葱花，颜色更漂亮
小锅卤肉1.五花肉洗净后切成小块，放入冷水中，加入姜片和八角，煮沸后大火将杂质飞去，10～15分钟后捞出沥干水分； 2.把洗好的小葱放在砂锅底，同时加入姜片，再放肉片，拌入绍兴酒盖住配料，再加入生抽、老抽，加入八角和干辣椒，开大火； 3.水烧开后转小火，盖上锅盖炖，约1小时后加入冰糖，继续盖上锅盖炖； 4. 大约两个小时左右，打开盖子，用筷子插入一块肉，检查熟度和味道。 5、最后开盖稍微加大火力，收汤，加适量盐和黑胡椒调味，撒上少许葱花，即可食用。
点味小锅米粉1、先准备米粉，将一大锅冷水烧开至水沸腾，关火煮10分钟，用冷水冲洗干净后再浸泡.使用时取出并沥干。 2. 将肉剁碎，加少许水使其易于分散。清洗并挑选所有蔬菜。韭菜切成寸片，酸菜切丝，姜切丝。排骨汤煮好了。 3. 小锅开大火，加入沸腾的汤，加入白胡椒，姜末，肉煮开切碎，将肉翻炒，依次放盐、咸酱油、水泡菜，再加入米粉.煮沸后加入韭菜、豌豆尖、豆芽，待汤再次沸腾，上桌前倒入辣椒油。倒入普通的面汤碗中，用葱花和香菜装饰，烹调时尽量用最强火力。
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