我们都知道角豆是蔷薇科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高，口感好，是我国北方广泛种植的流行蔬菜之一，知名度在各类蔬菜中居首位。因为它的营养丰富，所以大部分人都喜欢吃这种食物，下面就来看看豆馅和肉馅的具体做法吧！
1. 豆馅肉馅
豆馅肉是一道菜。主要原料有五花肉、虾、胡萝卜、菱角和豆类。
2.中文名称
豆馅猪肉
三、原材料
五花肉、虾、胡萝卜、荸荠、豆类
4. 成分
玉米淀粉、盐、白胡椒、油
5、原材料
五花肉，虾，姜，胡萝卜，马蹄，五花肉，虾，姜，胡萝卜，马蹄，玉米淀粉，盐，白胡椒，油玉米淀粉，盐，白胡椒，油
6. 练习
1. 将五花肉、虾仁、姜丝、胡萝卜、马蹄切碎，拌匀；
2. 1中加入适量玉米淀粉搅拌均匀
3、2中加入少许盐、白胡椒粉、油，向一个方向搅拌至浓稠；
4. 将水烧开，放入八颗洗净的豆子，放入水中焯一下；
5、将泡过水的豆子做成等长等长，分别包好；
6. 在每个包好的豆芽上放一个虾馅，大火蒸十分钟；
7.锅烧开后，加入少许玉米淀粉勾芡；
8. 即食。
七、营养价值
五花肉又称排骨肉、三层肉。它位于猪的腹部。猪的腹部有大量的脂肪组织，其中还含有肌肉组织，故称“五花肉”。猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供促进铁吸收的血红素（有机铁）和半胱氨酸，可改善缺铁性贫血。湿热痰滞者慎服；肥胖、高血脂者不宜多食。
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