蜂蜜和桑葚都是中医常用的药膳，可以有效治疗一些神经衰弱的疾病。桑椹有很好的食疗保健作用，所以很多人喜欢用桑椹酿酒，以达到养血强身的功效。饮用它还可以有益于肝脏和肾脏。有些人喜欢吃桑葚和蜂蜜。那么桑葚和蜂蜜有什么功效呢？
一、桑椹和蜂蜜有什么功效？现代营养学研究表明，桑葚含有大量的蛋白质、氨基酸和维生素，可以滋补肝肾，改善肾功能，缓解神经衰弱症状。而且，它的营养价值大约是苹果和葡萄的五倍。因为它含有大量的膳食纤维，可以促进肠蠕动，减轻肾脏负担，食后排毒美颜。桑葚和蜂蜜可制成桑葚蜜糊，具有补肾、改善神经衰弱、失眠等症状的功效。
二、制作桑葚蜜糊很简单：首先准备300克生蜂蜜，500克干桑葚（1000克新鲜桑葚），然后将桑葚洗净倒入盛满水的砂锅中（尽量避免使用铁锅）中，大火煎30分钟，倒出汁液，砂锅加入适量开水，盖上锅盖再煎30分钟，30分钟后倒出汁液;重复第二遍 继续烧开水，再次煎，30分钟后倒出第三汤，然后将三汤全部倒回砂锅中，大火煮，待汤浓稠时，加入蜂蜜继续煮至沸腾，这样桑葚蜜糊就做好了，也可以待凉后装瓶中长期使用。
桑葚和蜂蜜有什么功效？补充营养，增强抵抗力：桑葚中所含的大量水分、碳水化合物、维生素、胡萝卜素和人体必需的微量元素，能有效扩大人体血容量，促进造血功能，增强体质。免疫。健脾胃，助消化：桑葚含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养成分，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉的消化吸收，增强肠道蠕动。乌发：桑椹中含有大量乌发，能使头发乌黑有光泽。滋补肝肾：桑葚与枸杞子或何首乌合用，可治肾虚、头发早白、目眩。患有贫血和慢性肝肾疾病的人也可以定期服用桑椹或桑椹蜜。
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