莲藕大家都非常了解，经常食用可以消火清肺，还可以帮助消化，预防心脑血管的发生。莲藕的吃法也很多。你可以把它炒熟，然后和莲藕片一起吃。味道也很好。然而，很少用莲藕榨汁。其实，常喝生藕汁，不仅可以清热解毒、止咳化痰、润肺去火，还能滋润皮肤，具有美容养颜的功效。
问题一
中医认为生藕性寒，性甘凉，能化瘀凉血，清热，止吐止渴。适用于烦渴、醉酒、咯血、吐血等症。妇女产后不宜生吃生冷，莲藕除外，因为莲藕有很好的化瘀作用，所以民间有“新采的嫩藕胜太医”的说法。煮熟的莲藕，其性也由凉转温，具有养胃、养阴、健脾益气的功效，是很好的食补品。而用莲藕制成的莲藕淀粉营养丰富，易消化，具有养血止血、调节开胃的作用。
<强>
问题二
人们在吃莲藕时，往往不用它来去除藕节。其实莲藕关节是家喻户晓的止血药。咳血、血尿、便血、崩漏等症。民间常用藕节六七，捣烂加适量红糖煎服止血，疗效甚佳。
问题三
将鲜藕洗净切丝，用纱布挤汁，煮沸，稍凉后饮用。是凉血、健脾、健脾的好饮品。莲藕汁具有润肺、镇静的作用。孩子考试时最好喝藕汁。早晚各100ml；莲藕汁加点盐喝，对眼部充血有效；生藕10片可水煎治疗咯血；生藕带皮500克，加糖100克捣成汁，搅匀成汁，对胃溃疡出血有很好的治疗作用。
生吃藕除湿，熟藕养脾
莲藕是夏天的好食物。它富含钾。人们在夏天出汗很多。最好多吃富含钾的食物。莲藕很合适。生藕可以除湿，煮熟可以养脾。
<强>
问题四
选择莲藕时，不要选择断头的莲藕，因为莲藕生长在土壤中，这些细菌很容易侵入，造成污染。摘莲藕的时候不要特别白。浸泡在酸溶液中的根节全部呈白色。工业柠檬酸对人体有害，可能引起毒性反应。通常它应该很厚，有疤痕。美容后的莲藕一般用酸溶液浸泡。买的时候可以闻一闻，看看有没有刺鼻的酸味来判断莲藕好不好。
微信扫码添加客服