喜欢吃排骨的人有很多，因为排骨不仅好吃，肉质软软可口，握起来也是一件很惬意的事情。因此，很多家庭经常会买一些排骨带回家炖。排骨的做法有很多种，有人选择用电饭煲炖圆排骨，也有人选择用锅炖。大家不知道的是，空气炸锅也可以用来炖排骨，下面一起来学习吧！
(1) 炸排骨
原料
主料：排骨500g
方法/步骤
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1. 取出冷冻排骨放入水盆中，用清水浸泡，待其溶解。
2.然后拿出来，用小刀将排骨切成片。
3. 切好后，放入盛有水的碗中。
4. 将100克我们买的腌料倒入碗中。
5.然后将我们准备好的水倒入碗中。
6. 充分按摩肋骨。这样做的目的是让排骨充分入味。约10分钟后，即可放入冰箱，放入冰箱冷藏1小时以上。
7.取一个大碗，加入少量浆液。
8. 向浆料中加水形成糊状物。
9. 将腌制好的排骨粘上胶水，放入空气炸锅。
10、相互之间要有一定的距离，否则容易粘在一起。
11.点燃空气炸锅，将温度调到200度，时间调到7-8分钟。
12、时间到了，翻个身，调整到5-6分钟。
13.时间到了，就可以装盘了。
注意事项
首先，肋骨必须小。
2.挂是重点项目，不然没有感觉。
(2) 炸排骨
原料
主料：排骨250克
方法/步骤
1.准备葱姜等调味料。
2 新鲜排骨用水冲洗干净，切成段。
3 将辅料放入排骨中，腌制60分钟。
4 放入空气炸锅，180度，20分钟。
5 10分钟后即可取出翻面继续加热。
6 时间到了，取出烤盘，放在盘子里。
注意事项
温度和时间要适中，防止烫伤。
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