洛阳是河南省省会。无论是古代还是现代,洛阳都是一个比较重要的城市。因其交通十分便利,又被称为“军事必争之地”,属战略中心。在洛阳,不仅可以欣赏古城,还可以品尝到当地最有特色的小吃,让人流口水。那么,洛阳有哪些特色小吃呢?
说起我们老洛阳的小吃,就得听我老马的意见。先说汤吧,因为这是我们洛阳的一大特色,很难找到其他城市能与之相比。这真的是一个五步商店。十步一店,主要有驴汤、牛肉汤、羊肉汤、丸子汤、不翻汤、豆腐汤、肉片汤等。
先说这驴肉汤,在东莞大石桥自然是最有名的了。你好像是建西人,牡丹园对面的“大象”汤馆的驴肉汤也很适合入口。
牛肉汤的种类太多了,因为是最常见的,而且各有特色,所以很难区分。我想你可以尝尝:龙林路上的第一道牛肉汤,虽然肉不一样,但是汤还不错。九渡路与南昌路交叉口的第二中医院门口的牛肉汤,虽然汤一般,肉质鲜美,但一定要喝5元以上的版本,才能体会它。其他还有距离中州三路中东300米的东莞牛羊肉汤,以及望城路北投胡同的牛肉汤。
在市区很难找到堪称一绝的羊肉汤。喝上一碗好羊肉汤是需要付出一些努力的。比较有名的有孟津铁蹄羊肉汤、益阳寒城羊肉汤、宜川羊肉汤。白沙、明高的羊肉汤等,球汤现在不好找,西关九龙顶南100米左右的“康家球汤”还不错,不翻汤就更难找了,我只在Democracy工作,在街上见过一次,味道一般。估计要找个好的,晚上就要到老城的后街小巷里找了。
涮锅肚也是洛阳的一大特色。我去过其中几个,他们都很好。你可以试试。青年宫的“段记”“和记”“苦记”味道很好,烤肉也不错!涮涮锅真的很常见,但我吃过一种,一直令我难忘。就是从七里河去君安小区的路上,叫“郭胖子”的店。虽然环境很差,但是味道真的不错!注意力!吃的时候千万不要蘸小料。把它从锅里拿出来,直接放进去。不信可以自己对比。另外,他们家的烤肉味道独特!很好!

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