米饭是一种比较常见的食物。这种食物我们一天可以吃三顿，但是米饭往往会出很多问题，尤其是夏天，米饭更容易出问题，尤其是生米饭。蠕虫的情况可以通过手段来解决。我们可以通过某些方式快速保存我们的大米。那么如何才能让大米在夏天不生虫呢？
1、低温保存味道最好：为了保持新米的口感和品质，大米可以在低温环境下保存，比如冰箱，这样比较好，可以减少米油的氧化和稻虫的繁殖。但需要注意的是，大米放入冰箱后，不能取出常温保存。因为温度变化会使大米表面吸湿变湿，容易变质。而且厨房里的温度比较高，所以一次米不要放太多，也可以避免老米变质。
2、通风除糠法：夏天天气变化很大，米糠容易发粘，容易生虫。夏季过后，可将储存的大米再次过筛，除去细糠，存放在通风处，以免生虫。橘子皮中含有柠檬醛，将橘子皮埋在大米中可以驱虫防虫。
3. 用塑料瓶保存大米没有虫子：把家里的塑料瓶收集起来，用水冲洗干净，然后晾干。如果需要装很多大米，可以选择大容量的瓶子。在将大米放入瓶中之前，确保大米干燥，放入后盖紧盖子。这样既节省空间，又可以避免米虫和霉变。除了大米，红豆、紫米、小米等谷物也可以这样保存。
4、用石灰防米虫：在盛米的容器底部铺上一些生石灰，然后在上面铺上塑料布，然后将大米放大，盖紧容器以防虫蛀。
5、海带防米霉：将干海带放入大米中，可杀灭害虫，抑制霉变。 7天后，可杀灭96%以上的粉螨和蛾类害虫，吸收水稻中3%的水分。每 10 天，需要将湿海带取出并用干海带替换。取出的湿海带晒干后即可使用。
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