汤粉是一种由粉丝制成的食物。汤粉有很多种口味。例如，原汤粉是没有任何特殊成分的汤粉。这种汤粉的做法比较简单。 ，而且味道更鲜美，但是还是有人不知道它的具体做法，或者从来没有了解过这种东西的做法，那么学原汤粉算什么？
原味汤面起源于广东潮汕地区（普宁市云洛镇）的特色传统小吃，属于粤式客家小吃。普宁特产原汤面所用的主食材料（手工米粉）非常讲究传统的制作工艺。它选用优质大米，淘洗干净，浸泡2个多小时，用石磨磨成米浆，再倒入铜盘中蒸熟。然后用手剪。
原汤面汤是用筒骨汤熬制而成。当顾客点菜时，猪肉和内脏会在汤里煮。原汤面汤看起来很清，闻起来很香。有汤喝，有肉吃，有骨头嚼，真是过瘾。尤其是猪肉片也很嫩很嫩，细细品尝，还能尝到淡淡的甜味。不想吃米饭的话，也可以配个米线或者米线，味道不一般！
做法 1. 干米粉必须在水中浸泡半小时以上。待干米粉完全泡软后，捞起沥干水分。
2、先将水、生油、盐放入锅中煮沸备用。
3. 锅里放水烧开，盖上泡好的干米粉在水里烫20秒到半分钟，捞起倒入碗里。
4.然后将牛肉放入锅中烫熟，捞起放入碗中，表面撒上葱花。
5. 倒入烫过肥牛的水煮汤，滴几滴香油，大功告成。
原汤面起源于潮汕。它们清淡可口，不油腻或易燃。它们是基于保健的概念。适合注重营养和卫生的顾客。主要市场应该是沿海省份。在选择店铺选址时，应选择周边环境干净、消费水平高的区域。考虑客流，尽量成为一天中不同时间客流稳定的区域。如果靠早餐，销售空间有限，所以普宁的特色原汤粉一般搭配龙江猪脚饭，也就是潮汕卤味快餐。我们要保证产品的质量和重量，尽量满足中餐和晚餐客户的需求，也为经营者带来更多的利润空间。
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