除了煮饭，电饭煲还可以用来煮粥。电饭煲煮的很快，只需要十分钟就可以煮好。因此，电饭煲是很多家庭的首选。电饭煲也可以用来煮银耳汤。银耳煮熟后，入口很滑，煮出来的粥也是极品。下面就教大家如何用电饭煲煮银耳粥。让我们快速学习吧！
制作银耳汤的五个小窍门：
发泡时间
干银耳应在温水中浸泡 1 小时以上。如果使用冷水，则需要浸泡3-4小时。只有充分浸泡后，银耳才能迅速释放胶水。
炖的形状
浸泡后，将银耳撕成碎片。破碎的越多，越容易产生胶水。很多人这一步都做不好，以后炖银耳就很难了。
烧开水量
把握好水量，一次加足量的水，不要太多，少于银耳的三分之一。稍后加水会稀释口香糖，可能不会煮熟。
炖
应先大火煮开，再用小火慢炖，这样银耳的味道才能更浓烈地保存下来。
煨时间
银耳需要煮足够的时间才能出胶，所以炖的时间一定要足够长。通常需要2-3个小时。
步骤：
①用清水浸泡清洗（浸泡一小时，让银耳充分伸展）
②用手撕成小块
③放入锅中，水位低于银耳1-3cm，大火煮10分钟，小火炖20分钟
④浓稠的胶状银耳汤出锅即可食用
在炖煮的过程中，还可以根据个人喜好与紫薯、木瓜、莲子、百合等食材搭配食用，美容效果更佳。
每天一碗更滋补，长期坚持食用，让肌肤更光滑水嫩，同时滋养健康！
材料：
银耳25克，冰糖100克。水 1000ml
如何：
1、银耳用温水浸泡一小时，切块备用。
2. 将银耳放入电饭煲中，加水和冰糖盖住。
3. 将电饭煲转至加热档5分钟煮沸，上桌前会自动保温5-8小时。
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