泡椒干锅鲫鱼的做法

在海边出生长大的人都会做一道菜，那就是鲫鱼配泡椒。它不仅美味而且营养丰富。方法很简单。一道美味，泡椒的辣味很好的融入了鲫鱼肉中，非常的鲜美可口。那么，我们来介绍一下干锅泡椒鲫鱼的做法。

材料 鲫鱼 3个 挂辣椒、红辣椒、两个葱、姜、蒜

干锅鲫鱼的制作方法鲫鱼做好后，擦干水分，在鱼身上切几刀。步骤 1 将红辣椒和红辣椒切段，洋葱、姜和大蒜切碎。准备辣椒 步骤2 锅里多放一点油，加少许盐，防止油冒出来。用大火煮沸，加入鱼，转小火。步骤 3 将鱼煎至两面金黄，捞出。 Step 4 留少许底油，加入花椒粒，炒香，取出花椒粒扔掉

Step 5 放入葱、姜、蒜、吊椒、小红椒翻炒出香味。步骤6 将炸好的鱼放入锅中，加少量水，炖两分钟。第7步加入辣椒酱老干妈和料酒翻炒几下。倒入酱油和糖。第8步之后，撒上一些白芝麻。 Step 9 小贴士 煎鱼的时候放点盐，防止油塌，把鱼擦干净。如果味道较重，您可以添加更多辣椒酱。你也可以加点盐。


微信扫码添加客服