豆芽含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质，是一种物美价廉的食品。很多时候，每个人都可以在家里做豆芽。尤其是现在很多作坊生产的豆芽，使用了很多化学药品。自己生豆芽可以避免很多健康风险。那么，大家都知道怎么种豆芽才能长得好呢？
1、选大、肥、圆的黄豆，找一个大小合适的小锅，把黄豆放进锅里，倒入自来水，泡黄豆。浸泡直到大豆似乎上升（从圆形到椭圆形），然后倒出水。如果房间温暖，这个过程大约需要半天时间。
2.找一块干净的布（纱布或篮布），用水浸泡，盖在凸起的豆子上。这个时候锅里应该没有水了。然后找个温暖的地方放。请勿置于阳光直射处。等待豆子发芽。
3.接下来看到大部分豆子都发芽了，仔细挑选，把没发芽的豆子挑出来扔掉。然后看看你要种多少豆芽来选择合适的锅。最好的办法是找一个大小合适的锅，下面有一个洞。 （哈，生活中的破锅现在有用了。）发芽的豆子小心地放进去，注意不要碰刚刚出来的豆子。小芽。然后再找一个比刚才那个稍微大一点的锅，一个不漏水的锅。在完整的锅上放一块木板或两根木棍，总之把漏水的锅放在上面，注意不要堵住漏水的孔。
4、然后浇水。第一次浇水时，将自来水从豆子顶部均匀倒入，尽量让每一片豆子都浇水，（浇水时去掉纱布）。水顺着豆子的缝隙流下，从罐子的洞里流出来，流入下面的罐子。以后浇水的时候，只要用下面花盆里储存的水就好了。当然，水会越来越少。不够时，加自来水即可。每天浇水次数不限，次数越多，豆芽长得越快。
如果生豆芽的量比较少，而且你不打算把它们弄大，你可以用带孔的锅。只需将发芽的豆子放在一个大小适中、制作精良的锅中，并盖上一块布。每次浇水，当水从豆芽的缝隙流到锅底时，就可以再把水倒出来。你不需要保留已经倒过的水。当您再次浇水时，您可以使用新的自来水。倒的时候一定要倒干净，不然底部有水豆芽会烂掉。
5、等它长到足够高的时候，就可以吃了。拉的时候，可以先找到豆芽长的地方，给下面的豆芽腾出空间。把拉出来的豆芽根捏掉，把剩下的豆荚挑出来，把豆芽洗净，就可以煮了。
<强>
注意：
1.整个过程不能放油，油腻的豆芽会烂掉。
2、每次浇水后，将布原封不动地盖好，保持布面湿润。
3、如果想让豆芽长得粗一些，可以选择大一点的纱布。盖的时候，把它掖在锅里的豆芽下面，也就是盖得严严实实的。这样豆子就不会向上长，也不会长出太细的豆芽。
微信扫码添加客服