锅底需要准备海鲜、羊肉片和大闸蟹。最好用新鲜的海鲜。水需要先煮沸，然后这些食材一起放入锅中煮熟入味即可。这个汤底很好吃，不需要再添加其他调味料来增强味道。这款锅底绝对是你的最爱，你可以在家试一试，保证爱不释手。
主要成分
250克酸菜，1只螃蟹
其他一些海鲜，1小捆粉丝
葱姜片 150g 羊肉片
锅底制作步骤（正宗东北菜）
1. 用开水泡制酸菜，你拿给谁吃？
2.没有新鲜的海鲜，只能用干海鲜，新鲜的海鲜更好
3.葱，姜切片
4. 烧开热水，将酸菜、海鲜、洋葱和姜放入锅中
5.我应该用老汤做汤底，可惜家里没有，所以加了一块浓汤。
6. 大约15分钟后，加入粉丝和羊肉片，粉丝会煮开，肉片变色，然后关火。盛出。
7.因为这道菜很香，所以不需要加太多调味料。海鲜和浓汤里有盐，所以我没有加盐。这是根据个人口味添加的。这道菜特别适合不会做饭的人。你不需要掌握热量或秘制酱汁。煮熟就好了。这是一道传统的东北满族菜肴。菜本身的味道。
1) 酸菜切丝、粉丝和黄花菜干在沸水中焯一下，冻豆腐切块，蟹干、虾米和海虹干在温水中浸泡两分钟
2) 将猪肉片、酸菜丝和3种海鲜干、冻豆腐和黄花菜放入锅中，锅中加入一碗汤水，煮沸，撇去浮沫，加入葱姜片，八角、精盐和味精，小火炖20分钟，然后转大火，放入羊肉和粉丝，调整咸淡口味，待汤再次沸腾，即成好的。
蒜酱可作辅料，或韭菜花、芝麻糊、红方块混合在一起作蘸酱。
1. 准备干海鲜。
2. 土豆、洋葱、姜、蒜切块备用
3. 先用温水浸泡风扇。
4.备用羊肉片
5、水烧开后，加入肉味高汤、酸菜、海味、葱、姜、蒜、土豆，煮至土豆变软。
6. 将羊肉片和粉丝放入，待羊肉变色后将羊肉放入碗中静置片刻（羊肉片煮久了会变老，粉丝煮久了会融化)
微信扫码添加客服