我们都知道牛奶的种类很多，包括孕妇牛奶、婴儿牛奶、脱脂牛奶、高钙牛奶等等，不同种类的牛奶所含的营养成分也不同，所以喝牛奶也是很有讲究的。这样的一群人应该喝什么样的牛奶？高钙牛奶意味着钙元素比较多，那么生活中哪些人适合高钙牛奶呢？
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1补钙要不要喝高钙牛奶？
市面上的牛奶和奶制品品种很多，纯牛奶、调制牛奶、高钙牛奶、酸奶、奶酪等，有人看到高钙牛奶就觉得钙含量一定很高，而且他们说补钙的时候应该喝高钙。牛奶。高钙牛奶真的可以补钙吗？
高钙牛奶是牛奶的补钙剂
所谓高钙奶，按照我国国家标准GB28050-2011《预包装食品营养标识通则》的要求，是指钙含量达到或超过一定值（120mg/100ml）的奶。这种“高”钙一般被称为一种营养素的“含量声称”，即对营养素含量高低的描述，直观地告诉消费者该产品中的钙含量高。
很多人可能会想，同样是牛奶，高钙牛奶比普通牛奶含钙多吗？一般来说，天然牛奶中的钙含量在80-100mg/100ml之间，而高钙牛奶的原料也是普通牛奶，但是在生产过程中会添加一些额外的钙，这会使钙的含量达到高钙牛奶更高。这就是我们通常所说的“食品强化”。高钙牛奶中可添加许多含钙物质作为钙强化剂，如碳酸钙、乳酸钙、磷酸钙、柠檬酸钙等。
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目前市面上的高钙奶基本“名副其实”
既然高钙牛奶就是在牛奶里加钙，那你想加多少钙就加多少？
事实上，高钙牛奶中钙的添加量也是有限的。我国国家标准GB14880-2012《食品营养强化剂使用标准》对添加量有严格要求，是根据我国居民需求和风险评估结果确定的。 .避免添加太少，不会达到增加钙含量的目的。添加过多不仅会影响口感，而且人体难以吸收。
我们平时买的高钙牛奶里到底有多少钙？ 2008年，有研究人员调查了市面上常见品牌的高钙牛奶和普通纯牛奶的钙含量。结果发现，高钙牛奶的钙含量只比纯牛奶高一点点。例如，某品牌纯牛奶每100毫升的钙含量为79.2毫克，而其高钙牛奶的钙含量为81.2毫克。可见，很多所谓的高钙奶制品，其钙含量与普通全脂牛奶或普通脱脂牛奶相差不大。
随着我国国家标准GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》2013年正式实施，近期各部门进行的市场调查表明，高钙奶基本可以满足标准要求，其声称基本上被视为“名副其实”。
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补钙不一定是高钙奶
很多人可能会认为，喝一杯牛奶，喝高钙牛奶会获得更多的钙质。其实牛奶本身就是一种富含钙的食物，普通的牛奶也可以补钙。
牛奶是食物中补钙的冠军。每100ml牛奶的钙含量通常在100mg/100ml左右。喝一杯250克的牛奶，可以获得250毫克以上的钙，相当于每天需要量的1/3。牛奶中的钙有很好的消化吸收率。牛奶中1/3的钙以游离态存在，可以直接被吸收。另外2/3的钙与酪蛋白结合，这部分钙会与酪蛋白一起消化。释放和容易吸收为好。所以补钙不一定要靠高钙牛奶。
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