百香果是一种在日常生活中深受人们喜爱的水果。它不仅味道鲜美，而且营养价值非常高。但是很多人不知道如何选择甜的百香果。事实上，这很简单。只要掌握一些挑选技巧，就可以挑选出香甜可口的百香果。先比重量，再看颜色，最后闻气味。有需要的朋友可以了解一下。
采摘水果应注意以下几点：
一、比重：
选择一种较重的水果并称重。最好有沉重的感觉。如果百香果太轻，果头大，一般是喷了填充剂造成的，但果肉还是很小的。百香果是精挑细选的，一是农药多，二是果实很酸。
大果一般每磅6-8个。
二、看颜色：
百香果选择较成熟的深紫色或鲜红色果实；而粉红色或绿色的水果比较耐久，一般可以保存5-6天（这种水果不建议放在冰箱里，因为它不会自然成熟）。一般来说，种植在山上的百香果颜色一般比种植在平地上的要深一些。山上的果土一般不积水，长时间光照。它是紫色的，大小均匀。平地上的果实多为暗红色，体积稍大。
如果在网上买水果，建议买8-9个成熟的水果，也就是粉色的百香果，因为水果会自己成熟，过熟的水果在送货过程中容易腐烂，手上有很多水果的问题，比如：果肉会变水，果皮烂等。
这种新鲜采摘的水果适合送货！只看茎的新鲜度，就知道是刚刚采摘的果实！
很多网商卖百香果，都是红扑扑的图片
此类水果一般不是新鲜采摘的，应由商家囤积一段时间。不新鲜的水果送到顾客手上，很容易腐烂！有良心的卖家会告诉你的，如果你是目测购买的，要小心！
第三种方法，闻果香：
新鲜成熟的水果在食用前放置两到三天，果味浓郁而甜美。百香果具有酸、甜、香三种不同的味道。山上成熟的果实味甜，香气更浓，平地种植的果实甜而微酸，香气略逊于山果。
一些卖家使用催熟剂和防腐剂使百香果看起来不错。如果你在收到百香果时打开盒子闻到一股酸味，要小心！如果百香果是自然采摘，生态配送，开箱后香味会很浓！当然，因为里面塞满了泡沫，天气太热了，水果出汗了，你也能闻到。
泡沫箱有味道！
选择百香果的误区：
首先，震动的声音并不能说明水果的好坏。一般情况下，客户应该尽量保证安全。因为一般情况下，不摇晃的水果虽然好吃，但时间久了味道会变差。
其次，外观的好坏并不代表果实的好坏。有些水果有斑点是正常的。毕竟果实长在不同的位置，受到不同环境的影响，所以长相自然会有好坏。顾客在里面吃果肉，所以不要介意外面。
三、皱果不新鲜，这是一个很严重的误解。其实果皮起皱是指外皮逐渐萎缩，内里开始变甜，是精明消费者的首选（切记！果皮起皱不代表里面是干的）。越来越明显的是，它应该被购买。
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