鸡胸肉是日常生活中最喜欢的食物。它不仅好吃，而且营养价值也很高。制作方法有很多种，各地不一样，但大同小异。您只需要准备好所需的食材和工具，然后按照给出的步骤一步一步地制作即可。有兴趣的朋友可以试试看，相信你能做出美味的鸡胸肉。
材料
1只清淡鸡、3汤匙蜂蜜叉烧酱、2-3颗八角、姜、蒜、香油、料酒、5片糖渍柠檬（普通柠檬即可）、油
如何
1. 清淡的鸡肉洗净，用水擦干，八角切开，姜蒜剁碎。
2. 蜂蜜叉烧酱3大匙，油和香油少许，糖渍柠檬5片（压碎），糖渍柠檬汁2茶匙，八角，姜蒜，香油，料酒2茶匙，一个少许盐，拌匀，裹在鸡的全身，在鸡肚里塞入少许白糖、腌柠檬、八角、大蒜和生姜。
3.把剩下的混合酱倒在鸡肉上，放入冰箱腌制12-24小时，取出，中途翻2-3次即可。
4.烤箱预热到200度，铺上锡纸的托盘，把鸡肉放在烤架上，刷上腌料。
5.烤箱200度，中层烤60-70分钟，中途刷3-4次。
6. 拿出来让它稍微冷却一下。如果味道重，可以把剩下的腌料加热，粘着吃。
准备略肥的鸡大腿，切成合适的大小，葱切小块。在鸡腿上撒上胡椒粉腌制；
7 将酱油、味醂和糖放入锅中，边煮边搅拌均匀，煮至剩下一半的酱汁即可制成照烧酱；
8 在平底锅里煎2-3分钟。然后按照鸡肉--葱--鸡肉的顺序...
9 放入平底锅，用小火慢慢煎；
10 最后淋上照烧酱，照烧鸡肉串就做好了！
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