丝瓜球的制作方法：1.先将肉末调味，加入蚝油、酱油、葱末和姜汁。如果你不喜欢吃姜，你可以把它做成姜水。顺时针方向搅拌三到五百次，直到肉末粘上。 2. 将丝瓜切成滚刀块，将西红柿切成两半或四分之一。 3.油锅烧热后，先把丝瓜炒软，再加入西红柿和肉丸，加点盐调味，注意肉丸已经入味了。 4. 最后倒入适量的水和淀粉收汁。
丝瓜球的第二种方法：1．将丝瓜去皮，切成小块。一定要剥掉丝瓜的皮，因为丝瓜皮一般比较硬，很难咬，更别说笑话了。 2. 保留鸡肉丸。 3.大蒜切片，香菇洗净后切片。 4. 锅中倒入少量油，爆香蒜片。 5.然后把切好的丝瓜放进去翻炒。 6.丝瓜稍软后，加入香菇翻炒。 7.加入鸡肉丸。 8. 放少量盐、糖、辣椒粉（不想辣就不要辣）、鸡精，搅拌均匀即可上桌。
丝瓜丸注意事项：肉丸一般都是油炸或油炸，加水煮更健康。水开后放入丸子，丸子不易散开，这时要大力搅拌。判断球是否成熟，只要球浮起来即可。喜欢番茄汁多的朋友可以把番茄和丝瓜一起放在油锅里翻炒。不喜欢就把番茄放在最后，这样各有风味，不会被番茄汁压得喘不过气来。这些小西红柿非常多汁，也可以代替樱桃。
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