汤圆，也叫元宵，是大家元宵节吃的一种食物。元宵节是中国的传统节日，大家对汤圆应该不陌生。许多汤圆需要冷藏。冰冻的汤圆很容易在锅里煮沸，极大地影响了汤圆的口感，让很多人很头疼。那么，冷冻汤圆怎么能不熟呢？我们来看看方法。
<强> 1。如何煮冷冻饺子而不破？
先把速冻的汤圆拿出来，放在常温下，待水烧开，再把汤圆放进去，待汤圆浮起来，加冷水一次，再浮起来.
据说很多汤圆不用煮也可以吃。但是我一直觉得还是自己煮比较好，那么汤圆怎么煮呢？
先把锅里的水烧开，然后将生饺子轻轻放入锅中，用勺子搅拌以免粘锅，待饺子浮起来后，加入冷水，重复两次，待饺子浮起来，你可以出锅。
如果你把它放在锅里，不把它捞出来，它会燃烧太久。
如果想让汤圆更好吃，不妨把汤水和汤圆分开煮。如果是甜馅，在汤水里加一点糖就行了。
如果是鲜肉等咸馅，汤可以更丰富一些，比如可以在汤里加入蔬菜、紫菜等配料，煮熟的汤圆可以直接在汤里享用。
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2. 煮速冻饺子的注意事项
在烹制冷冻汤圆之前，如果直接将汤圆放入沸水中，结果是外熟内生。因为干粉放入热水中，外层迅速吸收热水膨胀，水不能再进入里面，所以里面还是生的。而是应先放入冷水中，让汤圆充满冷水，再放入沸水中，使其受热均匀。
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