很多人喜欢在家里用烤箱烤一些小点心。用烤箱做零食的首选是做小饼干，因为自己做的小饼干不仅味道很健康，还可以根据自己喜欢的口味加入糖粉。最重要的一点是，很多人都喜欢自己为亲人制作糖果的过程，那么如果在家制作饼干时没有糖粉怎么办？
主料：低筋面粉100g；红糖 50g；蔓越莓干 50g；黄油70克；全蛋液20g；
红糖蔓越莓曲奇一步一步
1.我用的是红糖片，所以先用热水把糖片融化
2. 蔓越莓干，切碎
3.打鸡蛋
4.黄油软化
5.筛低面粉
6. 我忘记拍照了。先将黄油打发，加入红糖，加入两次蛋液，然后打发，加入低粉和蔓越莓干，揉成面团，放入塑料袋中搓成长条状，放入冰箱冷藏1小时
7、从冰箱里拿出来切片，150度烤20分钟左右。
可以代替，味道差别不大，放糖粉吃起来比白糖甜。这是如何做到的：
主料：低筋面粉135g、蛋液15ml、黄油75g、糖粉60g
辅料：蔓越莓干35g、盐适量
步骤
1、称量所用原料。
2.黄油软化后，加入糖粉。
3. 搅拌均匀。无需发送。
4. 分两批加入蛋液，
5. 搅拌均匀。
6. 倒入蔓越莓干和低筋面粉。
7. 搅拌均匀，做成面团。
8、将保鲜膜包在面团上，用手将面团擀成长方形，宽约6CM，高约4CM。把它放在冰箱里冷冻直到变硬。
9. 将冷冻好的长方形面团用刀切成片。
10.切好后，放入烤盘，放入烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面略呈金黄色即可。
微信扫码添加客服