蛤蜊海鲜面非常好吃，是很多人的最爱。这道菜营养丰富。蛤蜊是海鲜，不仅营养丰富，而且有解毒养颜的功效。偶尔在餐厅吃顿饭真的很难忘，但还是觉得有点贵。如果你学会了如何做，并在家里制作，它将是经济实惠的。当然，这道菜的做法并不难学，下面就和大家分享一下它的做法。
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蛤蜊海鲜面
材料
面条
缓和
辅料
蛤
海带适量
缓和
新鲜的扇贝
芦笋适量
缓和
韭菜
适量盐
缓和
橄榄油
缓和
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蛤蜊海鲜面的制作步骤#
1、将鲜虾洗净，去掉虾线，将蛤蜊、垫料、海带结、芦笋洗净切段备用；
2. 将虾、蛤蜊、被褥、海带放入冷水锅中，煮至水沸腾，将芦笋放入锅中煮1分钟，加盐，滴几滴橄榄油；
3.海鲜煮的时候，把面条煮熟，从碗里取出；
4. 将所有海鲜连同汤一起倒入面碗中，撒上一些细香葱碎。
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大师秘籍
1、一定不要加酱油，会影响色泽和口感。
2. 煮好的海鲜加少许盐，否则可能会太咸。蛤蜊的汤很好吃，没有肉汤，只是水很棒。
3、蛤蜊一定要用冷水焯一下，水开的时候蛤蜊就完全煮开了。
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