生活中，做蛋糕的方法有很多种。焦糖海盐蛋糕最近比较流行。一般来说，大多数蛋糕都很甜。这款蛋糕加了少许海盐，有一种独特的焦糖海盐奶油风味。加上芒果的甜味和杏仁片的酥脆，是一款超级满足的蛋糕！但是，很多人并不清楚这种做法。下面详细介绍焦糖海盐糕的做法。
焦糖酱混合奶油，加入少许海盐，有焦糖海盐奶油的独特风味。加上芒果的甜味和杏仁片的酥脆，超满足的蛋糕！ ！
1. 先将焦糖海盐酱烧开，锅内倒入油，小火加热，然后关火，待用。然后在不粘锅中加入糖和水，用小火煮至呈琥珀色。焦糖离火后，一点一点加入煮熟的淡奶油，加进去，放在小火上，加点海盐。 2.取一块蛋糕，将煮好的焦糖酱涂在上面，然后放入280的盒子里。 3.然后在它周围挤一圈奶油。中间也有一排。在上面撒上可可薯片和杏仁片。 4. 在上面再放一片蛋糕，涂上焦糖酱。依次挤上奶油，撒上香脆的杏仁片 5. 好看又好吃的焦糖海盐盒蛋糕就做好了。
焦糖海盐奶油夹心蛋糕是一种非常美味的甜点。自推出以来，深受广大消费者的喜爱。很多朋友都想知道这个蛋糕是怎么做的。让我们一起了解焦糖。如何制作海盐奶油夹心蛋糕。你也可以用肉松和沙拉酱代替焦糖奶油
材料蛋糕胚蛋 3个低筋面粉 30克玉米油 20克水 25克细砂糖 35克焦糖奶油糖 25克生奶油（加热用） 35克生奶油（打发用） 100克海盐（磨碎） 一小撮如何1
蛋黄中加入一半的糖、玉米油和水，搅拌均匀至完全乳化（油和水充分混合）2
筛入低筋面粉 3
搅拌至没有干粉（不要过度搅拌） 4
打发蛋白，打发后加入剩余的1/2细砂糖，加入剩余的细砂糖5
最后完全打发（打蛋器的尖端有轻微下垂的尖角蛋白，有弹性）
6
将1/3的蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀 7
然后将蛋黄糊倒回蛋清中 8
在口袋底部充分混合，不要过度混合 9
一个27*27的烤盘铺上烤纸（可以这样剪四个角，这样更容易摊开） 10
从10CM的高度倒入面糊（可以排出气泡） 11
用抹刀铺在烤盘上 12
敲两下震出气泡，烤箱预热170度，中间层烤13-15分钟（可以上色）13
取出烤盘后，在地上敲两下以释放热量，趁热用圆模压出痕迹（6 7.5CM直径+7 CM 2）14
趁热取出小圆饼，对折，冷却15
将砂糖放入小锅中小火加热（期间不要搅拌，以免糖结晶），待砂糖开始融化，将35克鲜奶油放入微波炉加热直到它快沸腾 16
焦糖上色后，离火，分两批加入加热过的鲜奶油，加入磨碎的海盐，搅拌均匀 17
冷却至室温备用 18
100g 鲜奶油 7 或 8 分钟（刚刚失去流动性），加入完全冷却的焦糖酱 19
继续低速打（注意不要打过渡）20
70克杏仁片铺在烤盘上，放入160度烤箱，烤至上色（观察3-5分钟）21
蛋糕胚冷却后，将焦糖奶油抹在一半的地方，对折22
在密封件上也涂上奶油（密封件可以用弯勺调平） 23
包裹在烤香杏仁中
微信扫码添加客服