月子期间，有很多东西是不能乱吃的，因为吃不好会影响奶水，对宝宝的身体也不好。坐月子期间可以吃猪肝。猪肝的营养价值是猪肉的十倍。另外，猪肝可以解毒，富含多种抗癌物质，可以少量使用，对身体很有好处。
妈妈们可以吃猪肝
产妇可以吃猪肝。猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量高。是母体滋补的最佳食品。甚至可以多吃，对恶露有帮助。
根据现代医学研究，猪肝含有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，肝脏还具有很强的抗癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。妈妈在经历了高强度的运动后，吃猪肝是很好的补充。
猪肝具有养血、养肝、清心明目、滋补五脏的作用。适用于产后妇女气血虚弱、营养不良、面色苍白、出血、贫血，以及因贫血、夜盲症、眼睛干涩引起的视力下降。同时，新妈妈吃猪肝，对预防和治疗婴儿维生素A缺乏有极好的效果。
但需要注意的是，患有高血压、冠心病、肥胖和高血脂的妈妈不宜吃猪肝，因为肝脏中的胆固醇含量很高。病态、变色或结节的猪肝不宜食用。
孕妇吃猪肝
香油猪肝
材料：猪肝、生姜、香油、黄酒、水适量。
如何：
1.猪肝用米酒洗净，切成1厘米厚。
2.老姜洗净，带皮切成薄片。
<强> 3。 锅中倒入香油，中火加热，放入老姜转小火，直到姜片两面“起皱”，呈褐色，但不烧焦。
4. 转大火，加入猪肝炒至猪肝变色。
<强> 5。 加入月子米酒煮沸，转小火煮5分钟。
<强> 6。 关火，放入保鲜盒。
功效：香油猪肝有破血作用，打散宫腔内的血栓，便于排出。猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高。产后第一天到第七天，吃麻油猪肝，这是一种帮助子宫血液排出体外的烹调餐。
山药和猪肝
材料：山药50克，带皮生姜6片，猪肝150克，黑芝麻油适量。
如何：
1. 猪肝切成1厘米厚，洗净备用。 2、将山药切成小块，洗净备用。 3. 锅中黑麻油大火烧热，加入姜片转小火，炒至焦黄不焦。 4. 倒入猪肝，转大火炒至猪肝变色，加入山药和水烧开，转小火煮50分钟。
功效：补肾气，健脾，去恶露。
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