姚姥爷食疗养生膏方

用配方奶粉做辅食

我通常在家里买太多的奶粉。随着时间的推移,它会变得非常潮湿和恶化。为了避免过期,影响正常口感,平时可以将配方奶粉做成一些小零食,以便加工。以后可以更好的保存,也可以保证奶粉可以换成不同的图案,让孩子多吃,比如可以做成芝士包或者一些甜点。

芝士面包

材料

配方:黄油50克、奶油芝士50克、糖粉50克、鸡蛋1个、低筋面粉100克、玉米淀粉40克、奶粉20克、泡打粉2克(可选)

烘烤:中火上下180度约13分钟

实践

1. 黄油软化加入糖粉,用刮刀拌匀,用电动打蛋器打至颜色变白,体积蓬松。

2. 在室温下加入软化的奶油芝士,用打蛋器搅拌。

3. 分两批加入打好的蛋液,每次搅拌均匀后再加入下一个蛋液。

5. 将所有面粉过筛,加入搅打好的黄油奶酪中。

5.将面粉和黄油混合至没有干粉,将面团放入塑料袋中冷藏30分钟。

6. 取出冷藏好的面团,用双手揉成球状,均匀排列在烤盘上,留出一定距离,因为烘烤过程中会膨胀。

7、放入预热好的烤箱中层,上下180度加热13分钟。

牛奶棒

材料

1. 低粉100克, 2. 黄油40克(软化), 3. 鸡蛋1个(黄白分开), 4. 奶粉40克, 5. 糖50克, 6. 椰丝少许

实践

1. 用橡皮刮刀上下混合低面粉、黄油、蛋清和糖(不要打圈揉),揉成球;

2.案板上撒少许面粉(不含),用擀面杖将面团擀成0.3-0.5CM厚的薄片;

3.剪掉边角,用牙签在片材上画十字线;

4.薄片上刷上蛋黄,撒上椰丝;

5、将薄片切成0.3-0.5cm宽的面条;

6. 烤箱预热至170℃,上层烤10分钟至金黄色(取决于你自己的烤箱);

7. 冷却后享用,并储存在密闭容器中。




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