很多人喜欢包子。除了在早餐店买包子吃，还可以自己在家做，自己做包子，可以根据自己的口味做不同的馅料，加入不同的调料，更符合自己的口味品尝。常见的包子种类有鲜肉包子、白菜酱肉包子、芹菜叶和胡萝卜包子等，下面就来详细介绍一下这些包子的用料和做法吧！
<强> 1。肉馅包子
材料：1、肉末600克、盐6克、2、香油18克、味精6克、酱油18克、色拉油30克、3、大葱120克
实践：
1. 肉末加入盐，搅拌至粘稠。
2. 将切好的葱花和材料2加入肉末拌匀。
<强> 2。白菜酱猪肉包子
材料：肉、味噌、香油一勺、味精、洋葱、姜、白菜、香菜
实践：
1、馅料：我家是肉（70%瘦肉，30%脂肪）切丁，豆瓣酱（不用加盐，够咸）油，香油一勺，味精，葱姜末拌匀。
2.蔬菜和肉不急着混合，包装好后再混合。因为肉放的是酱油，不是盐，搅拌后不会有太多的水（搅拌的时候加了一些香菜）。
3.将准备好的面团切开，擀开皮，拌匀馅，包好馅，合上口（切记，包好包子后不要停留太久，因为白菜太容易掉出来水以防止底部塌陷）。
4、包好的包子，用冷水蒸一下（谁也不许笑我，我的包子是这样包起来的，没办法难看）。
5. 美味的白菜酱猪肉包子出锅了。它们又大又充实。几个就够了。
三、芹菜叶胡萝卜卷
材料：面粉300克，牛奶180毫升，盐5克，白糖10克，干酵母4克，猪肉馅250克，芹菜叶150克，胡萝卜1根，大葱，姜少许，酱油2汤匙、蚝油1汤匙、麻油1汤匙
实践：
1.首先将面粉、牛奶、2.5克盐、糖和干酵母放入面包机中搅拌，发酵至两倍大
2. 做馅料，将猪肉馅加入酱油、蚝油、麻油搅拌均匀，肉末加入葱姜末，芹菜叶剁碎，胡萝卜切碎，加入所有剁碎的肉，加入剩余的盐搅拌均匀
3. 将发酵好的面条排气，松弛10分钟，分成10小份，擀成圆形，擀成圆形面片，包入包子馅。
4. 将包好的包子放入抽屉中醒15分钟，然后大火蒸20分钟，蒸熟后小火炖3分钟。
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