地道的闽南面是闽南的一大特色。闽南属于闽南。闽南有很多特色美食。正宗的闽南拉面也是其中之一。不，否则我无法做出正宗的面条味道。因此，很多人会去闽南地区吃面。面条的做法是常人学不来的。教你做正宗闽南面。实践。
福建省闽南地区的小吃。它呈糊状，由细面条和红薯粉制成。先把水烧开，加入红薯粉、调味料、面条和任何你搭配的调味料。也是一种二次利用。记得当你在家的时候，如果你中午有很多剩菜，晚上我们会把它们收起来。把它们放在一起做面糊 闽南面糊还是不同的。泉州和莆田不同。我的方法是莆田法。
材料
主料：淀粉100克，面条50克，五花肉100克，虾仁100克，猪血100克；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、油耗适量、韭菜适量、豆芽适量、青菜适量、香菇适量、干粉适量剃须刀、花生适量、香菜适量
闽南特色小吃-面糊
1
干蛤蜊和香菇需要提前用开水浸泡
2
新鲜猪血切成小块
3
青菜、香菜、细香葱、豆芽
4
五花肉切片
5
冻虾
6
线面
7
自制花生
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清洗所有这些材料并将它们切成所需的大小
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锅里放油，先把香菇、干蛤蜊和五花肉炒一下
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然后加入白菜条和虾仁一起翻炒
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加入调味盐、鸡精、蚝油、老酒翻炒入味
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在另一个锅里烧开水
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把刚刚炒好的蔬菜全部倒进这个锅里加一盒浓汤宝或者自己做的高汤
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水再次沸腾后，加入面条
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接下来，加入卷心菜叶
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最后将准备好的淀粉水慢慢倒入，倒入时要大力搅拌，以免结块
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用大火慢煮3-4分钟
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完成品
尖端
1.面条本身是咸的，所以一定要注意少许盐。
2.加入淀粉的时候一定要不停的搅拌，以免糊成团，不容易煮熟，也不均匀。
3.这种面糊一定要多煮几遍
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