粥是我们日常生活中三餐不可缺少的饮食。一般来说，粥都是用大米熬成的，但是根据每个人的口味不同，我们可以加入不同的食材一起煮，加入不同的食材煮出来的粥的效果也是不一样的。说到这里，有人就有疑问了，能不能什么都加到粥里一起煮呢？用苹果煮粥可以吗？它有什么作用？
粥配方组成：苹果、大米各100克，白糖适量。
烹调方法： 苹果去皮，洗净，切块；将大米洗净，放入锅中，加少许水煮沸，加入苹果，煮至粥熟，加糖，再煮一会，两盅即成，或苹果洗净，挤汁，粥煮熟后，加于药粥中服用，每日1剂。
功效：生津润肺，开胃消食。
主治： 适用于热病，咽干口渴，肺燥咳嗽，醉酒烦渴，热病心烦，食欲不振，食欲不振。
粥义释义：苹果，又名蝎子、pinpo、天然种子，是蔷薇科植物苹果的果实。原产于欧洲和中亚，现我国各地均有栽培。它被医学家称为“养心幸福的好果子”。
中医认为，苹果味甘、酸、凉，入脾、胃、肺经，具有生津润肺、消烦解热、开胃醒酒、祛湿止血之功效。腹泻。 《滇南本草》称其为“炖膏生津”，《随喜居食谱》称其“润肺益心，生津开胃，醒酒” ”。《千金石志》说它“益心行气”。《益林伴侣》说它“止渴、消烦、解热、散瘀”，适用于发热、口渴、干咳, 发热烦躁, 外感内热, 病后食欲不振. 对于腹胀, 醉酒, 慢性腹泻等, 可取生食, 捣汁饮, 煎汤或软膏。
营养分析表明，苹果主要含有脂肪、碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、鞣酸等，具有解郁、解郁、润肤、保护血管的作用。每晚睡前闻一闻苹果的清香，可以缓解抑郁症和抑郁症，这对生活在城市里工作了一整天的人大有裨益。苹果中所含的果胶可降低血液中胆固醇的浓度，防止脂肪堆积，并可与其他降低胆固醇的物质如维生素C、果糖、镁等结合形成新的化合物，从而增加药效降血脂，每天吃1-2个苹果，血液中的胆固醇水平可降低10%以上。苹果中的维生素C能滋养皮肤，保持皮肤光滑有弹性，并能增强人体抵抗力，保护毛细血管，预防坏血病，促进伤口愈合。苹果中所含的钾能与体内多余的钠结合，排出体外，具有防治高血压的作用。日本科学家发现，苹果可以降低人体血液中中性脂肪的含量，增加血液中维生素C的含量，减少肠道内有害细菌的繁殖，提高人体的消化功能。
注意事项
1、本品不宜多食，易引起腹胀；
2、苹果有升高血糖的作用，所以血糖升高、糖尿病患者慎用。
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