如今，随着各国之间文化交流的日益密切，许多外国菜肴流入中国，非常受欢迎。比如在日本，有很多中国人喜欢吃的食物，包括寿司、拉面等等。现在，天妇罗面条在年轻人中很受欢迎，这也是一种日本美食。那么，天妇罗粉的做法究竟是什么？
天妇罗，台湾称甜不辣（tempura，tempura，天ぷら；日文读音：tenpura）：源自葡萄牙语天妇罗，意为“快”，当时要以较快的速度获得。食物是为了充饥，所以采用这种油炸的烹调方法是葡萄牙人在四旬期（Lent，基督教节日，指复活节前六周半）所吃的东西。鱼代替肉。拉丁语“ad tempora quadragesimae”的意思是“四旬期”。
16世纪由葡萄牙传教士传入日本，后在日本流行。日本天妇罗传统上是用油炸海鲜或蔬菜涂上淀粉糊（面粉等），现在它是全世界普通人最容易接受的日本食品。
有两个类别：
一种将鱼、贝类和蔬菜涂上小麦粉和鸡蛋肉汁并油炸的日本料理。详细的后记。
一种鱼酱油炸食品。这种语言在关西地区很流行，关东被称为萨摩亚语（Samoyan げ）。
天妇罗粉配料表：小麦粉、小麦淀粉、蛋黄粉、南瓜粉、膨松剂、胡萝卜素。
天妇罗是日本料理中的油炸食品。面粉、鸡蛋和水混合成糊状。将新鲜的鱼、虾和时令蔬菜涂上糊状，然后在平底锅中煎至金黄色。吃的时候蘸上酱油和萝卜泥，鲜美可口，香而不腻。它不是特定菜品的名称，而是油炸食品的总称，具体种类包括蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。
在日本料理中，用面糊油炸的菜肴统称为天妇罗。便餐、宴会都有菜可以上桌。天妇罗得名于葡萄牙，已有约 150 年的历史。天妇罗烹饪方法中最关键的部分是面糊的制作。蛋糊是天妇罗中使用最多的。准备好的面糊称为天妇罗衣，用于面糊的面粉在日语中称为细粉。是低筋面粉。用这种面糊制成的天妇罗粉丝又薄又脆。夏季制作面糊的最佳水是冰水。是日本四大美食之一。
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