有时我们对面食的理解过于狭隘。很多人会回答面团能做什么这样简单的问题,因为每个人在日常生活中吃的面食种类都只是几个重复的循环。比如北方人经常吃包子和饺子,南方人吃一些甜面。
甜面团配方
1.在白纸上画出三层蛋糕的图案,然后剪出38xf
2.姜饼面团(韧性好,不易碎的配方,姜饼面团就可以了)擀成0.2-0.3cm的面团,然后把之前剪好的模板放在饼干面团上,用小刀刻出形状
3.为了防止饼干在烘烤过程中鼓起,用叉子在饼干上戳几个洞
4、然后将饼干放入衬有不粘锅的烤盘中,上下加热180度,将中间层烤12分钟左右。
5.出炉后放在烤架上晾凉备用
6.将白色软糖或掺有颜料的软糖软化,擀开约0.2cm厚
7. 将切好的模板盖在软糖上
8. 用小刀雕刻蛋糕状糖霜
9. 将30g软糖在水中融化,然后加入5g-10g水,搅拌均匀,作为粘合剂使用。在饼干上涂一些粘合剂,然后将软糖粘上并轻轻按压。然后你可以创造出多种风格
10.告诉我小糖花怎么做:软糖拌上色素,先滚成薄片
11.用模具雕刻花形
12.用球工具在海绵上拉伸
13.点击花心
14、玫瑰:先把软糖卷成水滴状,把细的一端冲上去
15、花瓣:用模具或做上宽下窄的花瓣,宽的部分要薄一些,这样更自然
16.然后把花瓣一层一层粘上,每片花瓣压在上半部的1/2处
17.玫瑰准备好了
18、另外,红蝴蝶结和紫葡萄的边框是用牙签蘸胶在糖皮上画出图案,然后撒上彩色糖粒。有粘合剂的部分用糖颗粒粘合。 ,我们抖掉多余的部分,这样图案就出来了。
以上是甜面团的配方。其实食谱很简单,只是需要注意一定的技巧。经过我的介绍,相信大家都会恍然大悟,做甜面的方法就是这么简单。如果你也喜欢甜食,那就快点学习如何制作甜面团吧。

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