说起美国，大家应该会想到美国大片、好莱坞等，而下午茶其实就是美国的代表之一。在悠闲的下午，一边晒着太阳，一边听着音乐，一边享用下午茶，是一件很惬意的事情。美式下午茶的甜品非常有名，比如覆盆子蛋糕、芝士蛋糕、提拉米苏等等。我来介绍一下美式下午茶的甜品是什么？
1.覆盆子蛋糕
覆盆子具有收敛精肾的功效，有助于明目、醒酒止渴、化痰解毒，治疗肾虚遗精、醉酒、丹毒。覆盆子果实营养丰富，其中所含的各种成分很容易被人体吸收，并能促进人体对其他营养物质的吸收，改善新陈代谢，增强抗病能力。
覆盆子蛋糕食谱：
【主料】覆盆子150克
【辅料】消化饼干120g、老酸奶1.5dl、原味酸奶1.5dl、白糖2茶匙、香草糖粉3茶匙、黄油30克、明胶4片
步：
1. 将消化饼干放入食品袋中，用擀面杖将其压成碎屑；
2.黄油在水中融化；
3. 将融化的黄油与消化饼干混合；
4、倒入模具，压紧，放入冰箱冷藏；
5. 吉利丁片用冷水泡软；
6. 将细糖加入覆盆子中，用搅拌机打成泥；
7. 将软化的吉利丁片与覆盆子泥混合，吉利丁片加水加热至吉利丁片完全融化；
8. 加入原味酸奶和香草糖粉，搅拌均匀；
9、加入冷却后的覆盆子泥，搅拌均匀；
10、倒入模具中，轻轻摇出大气泡，放入冰箱冷藏5小时以上；
11. 食用前加入新鲜水果装饰。
2. 覆盆子芝士蛋糕
一望无际的平原，珍珠般的港湾，众神与世界的起源神话，里维埃拉的爱琴海，希腊的古城她似乎拥有成熟女人的美丽和顽强的生命。覆盆子。她温柔如水。万可爱！ “覆盆子芝士”这款蛋糕是覆盆子和芝士的清爽组合，口感顺滑，略带酸甜
覆盆子芝士蛋糕食谱：
【主料】覆盆子酱100克，鸡蛋两个
【辅料】焦糖饼干130克，黄油45克，乳清干酪250克，意大利马斯卡彭芝士150克，新鲜覆盆子2501粒。将购买的马铃薯粉浸泡在备用克水中，香草精1茶匙，细砂糖65克，明胶1片
步：
将黄油涂在1.20厘米圆形脱模模具上，放入冰箱备用；
2、用食品加工机将饼干磨成粉，加入黄油，搅拌均匀；
3、将饼干压入模具底部，放入冰箱冷藏1小时；
4.烤箱预热160度，将两种芝士混合，用打蛋器低速打3分钟；
5、鸡蛋一个个加入，每次打匀；
6.加入细砂糖，加入香草精，再次搅拌均匀；
7. 将125克覆盆子铺在蛋糕底部，用叉子轻轻压碎；
8、倒入芝士液，入烤箱160度烤60分钟； =
9. 将烤好的芝士蛋糕放入冰箱冷藏过夜；
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