辣椒是南方人喜欢吃的一种食物。由于南方气候温暖，热空气中常常带有一丝湿气。长期处于这种生活环境中的人，体内会积聚大量的水分，所以这个时候吃点辣椒有助于排出体内的水分。辣椒和羊血的结合可以制成辣羊血。下面将介绍辣椒炒羊血的方法。
新鲜的羊血真的很好吃。 3个辣椒很滑，一点也不辣。味道真的很好。
主治吐血、流鼻血、肠风痔、妇女崩漏、产后出血、毒草莓外伤出血、跌打损伤等意外出血。
成分
主料：羊血500克，辣椒3个，大葱3个，生姜2个
辅料：酱油1勺，料酒1勺，油1勺，盐5g，花椒20粒
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步骤
1. 新鲜羊血在热水中浸泡片刻
2. 洋葱切丝，辣椒切丝，姜切丝。
3、羊血洗净，切成宽条
4.热油后加油
5. 加入洋葱、姜和辣椒炒香
6.然后加入花椒调味
7. 加入酱油料酒，使香味更浓。
8、黄豆锅做好后，加入羊血翻炒。一定要轻柔均匀地转动，否则羊血容易碎。
9.羊血在锅底均匀加热，杀死附着在上面的细菌
10. 上桌前加入盐搅拌均匀。没关系。
11.味道真香！
提示
羊血一定要清洗干净，表皮上附着很多细菌，最好用热水烫一下。
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