现在很多人的身体里都有湿气。如果不去除水分，会对人体的健康造成很大的危害。我们应该想办法去除体内的水分。如何去除体内的水分？如果人们不想使用药物来达到自己的目标，就应该更加注意饮食。有一些食物可以帮助除湿，例如大麦和红豆。对于薏米和红豆的功效和作用，大家可能不太了解，下面就给大家做一个具体的解释。
薏米红豆汤
材料：红豆80克，薏仁80克，冰糖80克，陈皮3钱，大枣10个，甘草1片。
做法：将红豆和薏仁提前四个小时浸泡，然后洗净，放入锅中，加入适量的水，再放入其他材料煮沸过热。然后关火，盖上盖子闷30分钟左右。然后转小火煮30分钟左右。
功效：薏米红豆粥是祛湿的最佳良药。薏米可治湿气，益肠胃，消水肿，健脾胃，健脾益气。红豆，中医称为“赤小豆”，还具有明显的利水、消肿、健脾和胃的作用，因为它是红色的，红入心脏，所以还能养心。
薏米红豆粥
材料：红豆、大麦、冰糖、小米。
做法：红豆和薏米用温水浸泡四个小时，然后将红豆、薏米和小米一起放入锅中，加适量水，大火煮沸热。然后关火盖上锅盖焖30-40分钟，再转小火煮30分钟，熬成粥后加入冰糖调味。
功效：现代人精神压力大，心气不足，饮食不当，运动少，脾虚湿湿。要祛湿、养心、健脾胃，而不是薏米和红豆。属。此外，将薏米和红豆结合熬成粥，意在使有效成分充分被人体吸收，不会对脾胃造成任何负担。是盛夏养生的最佳食疗。
大麦红豆糖浆
材料：红豆100克，薏仁70克，冰糖60克，水适量。
方法：1．红豆、薏米、冰糖备用； 2、将薏仁、红豆洗干净； 3. 将洗净的红豆和薏仁倒入高压锅中，加入10-15倍的水，再加入冰糖； 4、盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压25-30分钟。
值得注意的是：煮过的大麦和红豆不能和米饭一起煮。
饮食注意事项：
因为大米长在水中，含有水分，又湿又粘。因此，米饭一煮就变稠。红豆和薏米都是除湿的，不含水分，所以不浓稠，汤汁很清。中医正是利用其清明性来祛湿人体内的湿气。大米一旦加进去，就相当于加了水分，所以整个粥都稠了。虽然味道更好，但对养生来说并不是一件好事。就因为那一把米，所有的红豆和大麦种子都被浪费掉了，没有任何作用。
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