很多人早上起来很匆忙，不可能吃得好，但是早餐还是蛮重要的，不管吃什么，都要保证营养。多种果蔬汁功效丰富，搭配好还能预防多种疾病。最适合做早餐的果蔬汁有很多，大家可以根据自己的需要和喜好来选择。这里有一些很好的水果和蔬菜汁食谱。
稳定血压-芹菜汁
材料：芹菜50克，卷心菜50克，橙子（带皮）30克，胡萝卜50克，苹果50克。
做法：将芹菜用卷心菜包起来，放入榨汁机中榨汁，其他水果也挤成汁，然后将所有汁液混合后饮用。
功效：芹菜对咳嗽、化痰、痔疮有疗效，还可以健胃利尿，稳定血压。
补钾预防动脉硬化——白菜汁
材料：白菜200克，胡萝卜200克，苹果200克。
做法：将以上原料挤成汁，早晚各饮一杯。
功效：这种蔬菜汁含有丰富的钾，具有维持盐分平衡的作用，具有预防和稳定高血压和动脉硬化的作用。
改善贫血症状-菠菜橙汁
材料：菠菜30克，卷心菜80克，橙子30克（连皮），胡萝卜50克，苹果50克。
做法：将菠菜煮沸，与卷心菜、橙子、胡萝卜和苹果一起榨汁饮用。
功效：菠菜富含维生素B1，可改善恶性贫血等疾病，对哮喘、荨麻疹也有疗效。
美容和保湿 - 小黄瓜汁
材料：黄瓜1根，柠檬30克，橙子半个，胡萝卜50克，蜂蜜适量。
做法：将以上原料一起榨汁饮用。
功效：小黄瓜常用于美容，可利尿，对改善呼吸困难也有效，还可使皮肤柔软光滑。
早上空腹喝果汁好吗
1、早上不宜空腹喝果汁
经过一夜的睡眠，人体血液的粘度会增加。因此，营养师建议早上喝一杯水来稀释体液。但是，如果此时喝果汁，不仅不能稀释体液，还会增加肠胃的负担。
2.喝果汁的最佳时间是早上
对于忙碌的白领家庭来说，最沮丧的时刻是早上，所以很多白领的早餐只吃一口，甚至不吃。这会导致此时体内大量维生素缺乏。忙碌了一上午的工作后，喝一杯果汁，即补充能量和维生素。
3、自榨汁比成品好
很多妹子觉得用榨汁机榨出来的果汁不如超市买的好吃又麻烦，所以经常去超市买成品果汁喝。其实自榨果汁是最有营养的。超市里卖的100%果汁大多是浓缩果汁还原而成，不仅损失了很多营养成分，而且为了保值保味，还添加了防腐剂和增味剂，远不如榨汁更利于美容它自己。
四、果汁不能加热
在这个月的那些日子里，许多女性发现喝热果汁是一种享受。众所周知，维生素C是果汁中对美容最有益的，但维生素C受热会变质，不会有很好的美容效果。
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