鹿鞭是日常生活中非常常见的保健品。因其营养价值高、能治疗多种疾病而深受人们的喜爱。吃法很多，最简单的就是鲁边壮阳汤和七荣鲁边炖鳗鱼。您只需要准备好所需的食材，然后按照给出的步骤一步一步地制作即可。想学习的朋友可以试试。
一，鹿鞭
鹿鞭性温，味咸辛。富含蛋白质、脂肪、类固醇激素、维生素C、维生素A和钙、磷、铁等。较厚、油腻、无残肉、无油脂、无虫蛀、干燥为佳。
鲁扁：补肾精，强肾阳，益精，强腰膝。多用于肾虚劳损，腰膝酸痛，耳聋耳鸣，阳痿遗精，早泄，宫寒不孕，带下。可泡酒，制成药膳，或煮，或水煮，每日6-15克。或入丸、散。
使用禁忌： 1、体力活动者慎用。 2、阴虚火旺不宜服用。
二、鹿鞭怎么吃？教你几款鹿鞭汤
鲁边壮阳汤
材料：母鸡200克，鹿鞭一根，枸杞子15克。肉苁蓉15克，料酒、胡椒粉、胡椒粉、盐、姜。
制作方法：先将鹿鞭用热水冲泡5-6小时，中间换两次热水保温，然后沿尿道切成两段，洗净后用冷水冲洗30分钟分钟。洗净备用，肉苁蓉洗净，泡酒，蒸2小时，取出冲洗干净，切片，用纱布包好，姜洗净，拍散备用。炖锅倒入800毫升水，放入鹿鞭，煮沸撇去浮沫，加入姜、料酒、鸡精、胡椒粉，炖2小时，取出鹿鞭，切成2段厘米块切片，加入枸杞、肉苁蓉炖50分钟即成。吃的时候去渣，加盐。
功效：补肾气，养精血，祛湿。适用于阳痿患者。
七荣鹿鞭炖鳗鱼
材料：鳗鱼肉150克，鹿鞭10克，肉苁蓉15克，枸杞50克。姜、料酒、味精、盐为宜。
制作方法：将鳝鱼肉洗净，切段，浸湿鹿鞭，洗净，切段，肉苁蓉浸泡切片，姜拍散，将鳝肉、肉苁蓉、鹿鞭、枸杞放入炖盅锅，锅 大火烧开，加入料酒和姜丝，煮沸后炖40分钟，加盐，适量味精。
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