豌豆在四月和五月收到。新鲜的豌豆尝起来很甜。豌豆富含优质蛋白质和氨基酸。常吃豌豆可以促进肠胃消化，对人体发育非常有好处。孩子可以经常吃豌豆，有利于发育，同时可以增强身体的免疫力，豌豆的做法有很多，那么新鲜豌豆的做法有哪些呢？接下来让我们看看。
1.煮豌豆
成熟的带豆荚的豌豆变得又绿又丰满。他们不需要去皮。它们直接在沸水中煮熟并加少许盐。味道还不错。可以当零食吃。尤其是豌豆上市的时候，我们经常这样吃。
2.炒豌豆吃
一般买的豌豆都是带豆荚的，豆荚是剥掉的。超市里也有去皮的豌豆。然后把它洗干净，和豌豆和肉末一起吃。味道还不错。一般选择嫩豌豆，吃起来会很甜。
3、豌豆直接生吃
这是刚从地里摘下来的嫩豌豆，相对不那么丰满，还没有成熟。农村的孩子大概会直接到地里摘嫩豌豆吃。它们又甜又嫩。老年人不能生吃。
4. 水培豌豆苗
将晒干的老豌豆浸泡在水中，然后像豆芽一样，过几天就会见光。刚开始看不到光，长到一两寸左右，就可以采摘炒了。吃吧，味道不错。
5.豌豆炒
把豌豆泡在水里，然后控制水分，直接把豆子炒一下，或者锅里放油，炒一下，再加入一些辣椒粉、味精或其他调味料，这样更入味。
6.吃豌豆小贴士
这往往是在发芽后豌豆不太大的时候，把豌豆芽的顶部摘掉。我们这边菜市场有，然后放到火锅里，烫一下就熟了。味道很好。 .
7.豌豆粥豌豆鸡蛋炒饭
把豌豆放在饭里，煮豌豆粥，清淡营养，把新鲜的豌豆放在鸡蛋炒饭里。鸡蛋炒饭的颜色看起来更开胃，味道更鲜美。
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