在平时的饮食中，粥占据了很大的比重，尤其是北方地区。很多人胃不好，或者天热没胃口，所以吃粥是个不错的选择。一般来说，你不只是喝粥，你还需要享受一些配粥的菜肴。这些菜的做法是大家比较关心的。那么，家常粥的做法是什么？下面就让我们一起来看看吧。
粥和小菜
材料
干熏3块、鸡胸肉1小块、萝卜干1/2碗、大头菜1条、姜末少许、干辣椒2条、韭菜碎少许、玉米油少许、酱油少许、胡椒粉少许、少许盐
如何
1. 烟熏晒干，洗净切丁，大头菜去皮，洗净切丁，萝卜干洗净晒干控湿，生姜去皮切碎，干辣椒切碎，韭菜洗净并切碎。
2.鸡胸肉洗净切丁，加胡椒粉和盐拌匀，腌制备用。
3.炒锅烧热下油，放入姜末炒香。
4. 放入鸡肉丁，将鸡肉炒至发白，放在一边，加入干辣椒炒香。
5. 放入烟熏干丁，炒至微焦。
6. 加入萝卜丁搅拌均匀，加入大头菜丁，加酱油调味。
7.所有材料煮熟后，加入胡椒粉提神。
8. 关火后，加入切碎的小葱，盛入碗中即可享用！
粥和小菜
材料
萝卜干、黄酒、开阳、玉米粒、红辣椒、盐、酱油、白糖
如何
1. 将干萝卜放入自封袋中，放入冰箱冷藏。
2.材料：萝卜干洗净，米酒浸泡软化，去皮玉米粒，红辣椒1个。打开海洋并炒。
3.先放入萝卜煸炒，加少许水和盐炖两分钟，再加入玉米粒和红辣椒，加入生抽和少许糖。
提示
懒龙说我切的太小了，不够他吃，还说我经常喜欢切菜炒菜。我说你用勺子。真的，我切它以匹配玉米的大小。什么。
酱朝鲜蓟
材料
洋蓟、盐、酱油、醋、糖
如何
1.买菊芋，洗净（不去皮），用水擦干。
2.切片，用适量盐腌制，静置过夜，倒出腌制的水。
3. 将酱油、醋、糖和水按自己的口味混合，煮沸放凉，倒入菊芋片等瓶子中，液体要盖住固体，盖紧用保鲜膜。在冰箱里放了 3 天后开始吃，但我认为 1 周后味道更好。
微信扫码添加客服