粥在生活中很常见。喝粥不仅可以减肥，还可以起到调理肠胃的重要作用。我们在熬粥的时候，可以根据自己的需要加入一些其他的配料。比较流行的是红薯。制得的红薯粥香甜可口，营养价值高。那么，如何让红薯粥如此美味呢？具体方法如下所述。
先准备红薯，它们不必太大。如果你喜欢红薯，你可以多放一些。清洗并放在一边。
将红薯洗净，去皮，然后切成小方块，这样比较容易煮熟，这样米饭煮熟后红薯还是生的。
准备一小碗米饭吃。为了增加粥的粘稠度，可以在里面加一小把糯米，洗干净。倒入紫砂锅。
如果想让粥早点煮好，可以直接倒入刚烧开的开水，这样可以节省时间。
把切好的红薯放进砂锅里，再调强档，就不用担心了。
一个多小时后，香喷喷的红薯粥从锅里出来了。味道有点甜。味道不错。
红薯营养价值
红薯根含有60%-80%的水分、10%-30%的淀粉、5%左右的糖和少量的蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等。如果用2.5Kg的新鲜红薯换算成0.5Kg的谷物，其营养成分除脂肪、蛋白质、碳水化合物等含量均高于大米、面粉，而红薯的蛋白质成分比较合理，必需氨基酸含量较高，尤其是缺乏谷物中的赖氨酸。红薯中的氨基酸含量很高。此外，红薯含有丰富的维生素（E、B1、B2、C），其淀粉质也很容易被人体吸收。
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