在日常生活中，酱香糕是一种比较常见的美食。酱香糕的口感不仅酥脆可口，而且营养价值丰富，易于消化。深受大众喜爱。独特的酱香味很适合现代人吃，而且制作方法也很简单，在家就能轻松制作。
东北酱煎饼的配方是什么？
材料
1.糖380克，盐4克，即食燕麦片285克，白油385克，2.鸡蛋2个，3.低筋面粉285克，小苏打7克，泡打粉4克, 4. 酒 香葡萄干适量， 5. 新鲜迷迭香适量
练习
1. 将材料1放入搅拌机中打匀，然后一次加入鸡蛋搅拌均匀，再加入材料3搅拌均匀，最后加入材料4搅拌均匀，形成柔软的面团。
2. 在烤盘上铺一层羊皮纸，用手揉成大小适中的面团，间隔排列在烤盘上，然后用手掌压成稍厚的圆盘状，送他们预热。在良好的烤箱中以 180°C 烘烤 15 分钟。
其他做法
1、面粉加入适量的水，和成软硬适中的面团，醒十分钟左右。
2. 将面团压扁，擀成圆饼。
3.在上面刷上少量油，撒上胡椒粉和少量盐。
4. 将面饼中心打开二分之一，用刀在饼外圆周切六七刀，将饼外圆周分成若干份。
5.将每个外壳折叠到中心。
6、最后一部分，用手把它拉出来，把所有的饼皮包起来，翻过来，收紧嘴巴，再醒十分钟左右。
7.将面团擀成两倍大的面团。
8.锅内倒入油，量要多一些，铺满整个锅底。放入面团，因为蛋糕比平底锅大，所以蛋糕要起皱，尽量让皱纹分布均匀。盖上盖子，用中低火煎。
9. 利用这段时间准备酱汁。将适量番茄酱倒入碗中，用少许冷水稀释，加入少许盐和黑胡椒，放入微波炉高火30秒。
10.待底壳呈金黄色时翻面。
11. 另一面也煎好后，将饼皮提起，控油少许。
12.将蛋糕放在表面，将酱汁刷在蛋糕的上层，尽量让酱汁渗入褶皱处。
13.切成大方块。
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