糍粑糍粑是日常生活中常见的甜食。主要材料是糯米和白糖。紫薯椰子糯米糕中加入紫薯,不仅色泽艳丽,而且口感丰富,香甜软糯。 ,深受大家的喜爱,做法也很简单,还可以根据个人喜好加一些坚果,味道会更好,做法简单。
紫薯椰子糯米糕的做法是什么?
材料
材料
紫薯
糯米粉
细白糖
磨碎的椰子
练习
1.白糖和糯米粉
2. 紫薯蒸熟压碎
3.紫薯内糯米外
4.蒸15分钟
5.滚上椰子
紫薯糍粑
材料
2 紫薯 130g 糯米粉
25g 糖粉 20g 油
75克冷水,一些磨碎的椰子
雀巢炼乳
练习
1.蒸紫薯
2. 紫薯去皮,加入炼乳捣成泥
3.糯米+水+糖粉揉成球,+油,揉匀
4. 将紫薯泥包入糯米粉面团中,用手擀成圆形
5.放入蒸锅
6.蒸10分钟
7. 蒸好后滚入椰子,完成
紫薯红薯糍粑
一个紫薯,一个红薯,椰丝,糯米粉,炼乳
实践
1.紫薯和红薯用水煮开后去皮磨成泥。
2.做皮:将三分之一的紫薯泥和红薯泥与等量的糯米粉混合,加入一勺炼乳和适量的水,和成面团(如果不粘的话)
3.制作陷阱:在剩下三分之二的紫薯泥和红薯泥中加入两勺炼乳,搅拌均匀(尝一尝再根据个人口味增减,个人感觉甜度蒸完会轻很多)
4.将紫薯像饺子一样包入红薯皮,将红薯馅包入紫薯皮,轻轻揉成圆形
5.在盘子底部撒上一层椰丝,防止糯米糕粘底。蒸8分钟后取出,和椰丝一起滚。

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