麻糬是日常生活中比较常见的零食。随着现实社会饮食水平的不断提高，麻糬的做法也进步了很多。麻糬的主要原料是糯米，不仅口感柔软。它味甜，营养价值丰富。这个过程也很简单。也可以加些黑芝麻或白芝麻，味道更佳。
麻糬是什么做的？
材料
主料：1杯糯米（1杯=240ml）
蘸料：熟黑芝麻粉1/2杯、熟黄豆面2汤匙、糖粉1-2汤匙
实践
1.糯米洗净，浸泡一夜
2. 碗里的水刚好盖过糯米，蒸30分钟至米粒透明
3. 糯米取出后趁热捣烂（我用擀面杖）
4、捶打越细腻越好。动作要快，不然会冷
5、将捣碎的糯米浆放入比较结实的保鲜袋中
用剪刀剪开袋子的一角，在手上抹少许冷水防止粘连，挤出汤圆
6. 将浸渍材料混合均匀。把饺子挤进蘸碗里，滚一圈。趁热食用
材料
糯米粉300克、红糖1.5杯、水1杯
练习
1、烧开1杯水，倒入红糖中，将红糖搅拌均匀。
2. 将糯米粉倒入糖水中搅拌均匀。
3. 6寸圆模，铺锡纸，锡纸刷油防止粘连。还可以撒上粽子叶，蒸熟了会更入味。
4.将混合好的糊状物倒入圆模中。我把它放在高压锅里蒸了30分钟。
5.取出，放凉后切块。如果你不能吃它，把它放在冰箱里。我最喜欢这样在平底锅里煎。
主料糯米2500g熟米粉200g
首先，将2500克新鲜糯米（当年生产）用水浸泡一天一夜，一定要彻底浸泡。
然后把湿糯米放在木蒸笼上蒸熟
将蒸好的糯米倒入大石臼中，用大木槌反复捶打成有弹性的糯米团。记住，用木槌敲糯米时，同时加入开水。只有经验丰富的操作人员才能准确掌握这一过程。所以在家里尝试时要小心，不要烫伤自己。在制作过程中，最麻烦的就是捣糯米糕。捣糯米糕很费力。它被敲打的时间越长，它就会变得越顽强。
将捣好的糯米放入不锈钢管中，盖上盖子。支持。
芝麻炒熟后，加入红糖，用石磨磨碎（这里用食品加工机打碎）。因为那种石磨难找。支持。
然后放在案板上反复揉成糯米团，用手压扁，加入芝麻红糖粉。这道美味的麻糬就做好了。
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