向日葵蜂蜜也是一种比较常见的蜂蜜。它的蜂蜜来源是向日葵，又称葵花蜜。颜色为琥珀色。另外，由于阳光的问题，显示出来的颜色也不同，多为金黄色，质感特别强。味浓，酸味较重，易结晶，气味清香混浊，具有良好的营养价值，对心血管系统有很好的保护作用，软化血管，降低血压。
葵花蜜的作用和功效
?葵花蜜，葵花蜜属于种植植物的蜜源，又名葵花蜜，浅琥珀色，在光线充足的地方新鲜，呈现不同程度的金黄色，质地厚实，酸味微重，易于结晶，结晶金黄色。气味微香，浑浊。味道甘甜适中，回味微酸，质地厚实，易结晶。晶体呈细粒状或油状，呈淡黄色。其性甘清淡，向日葵空气中含有槲皮素、三萜皂甙、太阳皂甙，其甙元为齐墩果酸，花粉中含有甾醇，具有抗血管紧张、软化血管、降低血压和血脂和胆固醇、净化补血，改善血压。对心脑血管有很好的保护作用。使用时具有清热降火、润肠通便的作用，可增强人体免疫力。
葵花蜜产区
主要分布于华北（山东、河北）和西北地区，是秋季主要的蜜源植物。向日葵的蜜腺位于花管基部周围，蜜腺组织肥厚，呈暗黄色。开花顺序为舌形花先开，管状花由花盘外围向中心开。前期每天3-4环，高峰期每天4-5环，末期每天3-4环。葵花蜜粉丰富，通常每组产蜜20-40kg，也有100kg以上。
向日葵蜂蜜的治疗作用
具有扩张血管、软化血管、降低血压、血脂和胆固醇、净化血液的作用，对心脑血管有很好的保护作用。向日葵成分中含有三萜皂甙等物质，具有防治高血压、预防脑出血、扩张血管、养心、健胃、健脾、养脑、养脑的作用。血脂和慢性高胆固醇血症有一定的预防作用。
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