夏季是烧烤的季节。三五个朋友坐成一团，美美的烤肉是一件很惬意的事。除了测试方法之外，烧烤酱对于烧烤的好坏起着重要的作用。烧烤材料基本相同。即使烤肉技术不是很好，也可以用烤肉酱来弥补。那么，自己制作万能烧烤酱的方法是什么？下面就让我们一起来看看吧。
材料
番茄酱120克、红糖2汤匙、伍斯特沙司2汤匙、苹果醋1汤匙、墨西哥辣椒酱少许、蒜头1粒、捣碎、芥末粉1/4茶匙、盐1/4茶匙
实践
在小汤锅中用中火加热番茄酱、糖、伍斯特沙司、醋、辣酱、大蒜、芥末粉和盐，同时搅拌。用文火炖，然后取出冷却，这样你就可以把它刷在你最喜欢的烧烤肉上了！
烤肉酱
原料：酱油2汤匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，鲣鱼精、海带干、姜粉各2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀。
麻辣酱
材料：柠檬汁1/4杯、番茄酱2汤匙、辣椒油各1茶匙、辣椒酱、黑胡椒、蚝油各1汤匙、胡椒粉、米酒、红糖、蒜末1/2茶匙.
做法：将所有材料混合均匀。
酸梅酱
材料：酸梅3个，蜜饯梅，糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀。
苹果酱
材料：苹果1个（去核，做成酱汁），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜和洋葱各1茶匙，盐和胡椒调味。
做法：将所有材料混合均匀。
五味酱
配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜末、胡椒末各1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀。
蛋黄酱
蒜末2茶匙，生抽3茶匙，味精、米酒、白醋各1茶匙，白糖1茶匙，胡椒粉适量。
做法：将所有材料混合均匀。
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